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Les pluies de mars et avril ont amélioré la situation des nappes phréatiques du Massif armoricain, du littoral de la Manche et du Grand-Est mais 68% des niveaux restent modérément bas à très bas et 20% sont très bas, selon la dernière note du BRGM… 26 départements en risque très probable de sécheresse pour l’été 2023 : Publiée aujourd’hui pour anticiper la situation estivale, la nouvelle cartographie est une projection d’ici à la fin de l’été des territoires avec risques de sécheresse…
Cedric's insight:
voir aussi Sécheresse : des restrictions d'eau dans 19 départements https://www.reussir.fr/secheresse-des-restrictions-deau-dans-18-departements 
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Avec 75 % des nappes à des niveaux modérément bas à très bas, le spectre d'une sécheresse estivale se renforce, notamment pour une cinquantaine de départements qui pourraient connaître une situation pire que l'été dernier…
Cedric's insight:
voir aussi La récurrence des sécheresses met en lumière la fragilité de notre modèle agricole Les industriels de l'agroalimentaire face au manque d'eau
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La sécheresse du mois de septembre peut laisser craindre un automne sec et donc une année 2023 marquée par des pénuries d’eau. Or, si l’été 2022 a été marqué par des conflits d’usage médiatisés mais somme toute peu nombreux, les acteurs de terrain reconnaissent que les tensions entre les différents types d’usagers (agriculteurs, industriels, consommateurs privés d’eau potable, usagers de rivières et de retenues d’eau de loisirs) se sont multipliées… Il existe pourtant nombre d’instances publiques supposées prévenir ces incidents et réguler la consommation. Comment fonctionnent-elles ? Qu’y voit-on poindre des conflits futurs et de leurs possibles résolutions ?
Cedric's insight:
voir aussi [Vidéo] Canicule : va-t-on manquer d'eau pour nourrir la France ? Réutilisation des eaux : L’ANIA demande des expérimentations dans les entreprises agroalimentaires
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Comment consommer moins d’eau, tout en maintenant le niveau de production ? C’est le difficile problème que doivent résoudre les industriels de l’agroalimentaire… La crainte de l’alerte rouge : Si l’eau venait à manquer, la préfecture pourrait purement et simplement interdire la consommation aux usines ICPE. Ce serait le scénario catastrophe « On travaille une matière première agricole, le lait. On doit lui trouver des débouchés »…
Cedric's insight:
Une situation d’autant plus difficile à gérer pour les industriels bretons qu’elle est nouvelle… voir aussi Le manque de pluie va-t-il finir en guerre de l’eau ? https://sco.lt/85ZlNw Suisse : Le secteur laitier veut être exempté des restrictions d’électricité
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La filière laitière s'inquiète d'une nouvelle baisse de collecte en 2022. Syndilait redoute un emballement des départs d'éleveurs « écoeurés ». Les ajustements de prix sont très inférieurs à la flambée des coûts. La tentation est réelle de délaisser le lait pour les céréales portées par l'inflation… La France, puissance laitière mondiale, pourrait-elle bientôt manquer de lait ? L'inquiétude plane autant du côté des industriels que des producteurs. Ce que les professionnels appellent la « déprise laitière » revient en boucle dans les sphères concernées…
Cedric's insight:
Le nombre d'exploitations laitières en France (62.000 en 2021) est en baisse constante, selon FranceAgrimer. Le recul est en moyenne de 1,5 % par an… Voir aussi Face au risque de sécheresse, les laiteries craignent de manquer de lait cet été
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Confrontée à une sécheresse persistante et à une vague de chaleur précoce, l'Espagne manque d'eau. Alors que 80 % de l'eau disponible est utilisée pour alimenter ce "potager de l'Europe", plusieurs voix s'élèvent pour appeler à repenser la gestion de l'or bleu… Si en France, l'expression dit "En avril, ne te découvre pas d'un fil", en Espagne, on s'exclame "Abril, aguas mil" - "en avril, plein d'eau". Mais le dicton ne s'est pas vérifié début 2023, bien au contraire : non seulement ce mois d'avril a été le plus sec jamais enregistré dans le pays mais plusieurs villes ont aussi connu des records de chaleur pour la période… Après un hiver, lui aussi, anormalement sec et chaud, habitants, politiques et scientifiques comptaient pourtant sur ce mois d'avril pour atténuer la sécheresse qui s'abat sur le pays. "La situation est particulièrement alarmante dans les régions de la Catalogne et de l'Andalousie où les réservoirs d'eau sont à moins de 25 % de leur capacité"…
Cedric's insight:
"L'Espagne est en situation de méga-sécheresse, elle subit de plein fouet les effets de la sécheresse de l'été 2022 et de l'hiver sec qui a suivi. L'état des sols et des réserves en eau correspond globalement à ce que nous voyons habituellement au mois d'août" explique Serge Zaka… "Cette sécheresse nous montre les limites du modèle agricole espagnol qui repose sur une fausse impression d'abondance en eau." Face à ces signaux d'alarme, tous les spécialistes dressent le même constat : "Il faut en urgence s'adapter à ce nouveau climat, plus aride, et repenser toute notre gestion de l'eau. Construire des retenues d'eau n'a plus de sens : nous n'avons plus d'eau à mettre en réserve. Il faut plutôt développer de nouveaux usages comme la réutilisation des eaux usées et surtout avoir un usage plus réfléchi". Voir aussi Nappes phréatiques basses, inquiétude pour une cinquantaine de départements
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C’est le constat dressé par le BRGM au 1er janvier. La pluviométrie des prochains mois conditionnera le niveau de recharge mais l’atteinte des niveau normaux est très hypothétique pour les nappes affichant des niveaux très bas en décembre… Les situations les plus critiques, avec des niveaux bas à très bas par rapport à tous les mois de décembre des années précédentes, concernent les nappes du Bassin parisien, de la craie champenoise, des sables du Maine, de la craie de Touraine, des calcaires du Poitou, Vendée, Périgord et Causses du Quercy et du Plio-quaternaire aquitain, des cailloutis plio-quaternaires de Bourgogne-Franche- Comté, du Rhône moyen et du Bas-Dauphiné ou encore de la Côte d’Azur…
Cedric's insight:
voir aussi Après la canicule, la guerre de l'eau est-elle inévitable ? https://sco.lt/4h8ckK
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La Sill, comme dans tout l’agroalimentaire, consomme énormément d’eau pour faire tourner ses usines. Depuis trois ans, un plan d’économie a permis de réduire les volumes utilisés de 8 à 10 % par an… « On n’a pas attendu les arrêtés sur la sécheresse pour économiser l’eau. Concrètement, si du jour au lendemain on devait réduire notre consommation de 25 %, on ne fait plus tourner nos usines ! Et on ne ramasse plus le lait dans les fermes »… À Plouvien, siège du groupe et plus gros site de production, la Sill consomme 1 000 m3 d’eau par jour, soit 372 000 m3 par an…
Cedric's insight:
Dans le secteur laitier, comme dans toute industrie agroalimentaire, « on n’arrête pas de laver, à toutes les étapes, pour des questions d’hygiène. Pour travailler un litre de lait, il nous faut quatre litres d’eau »… Voir aussi À Quimper, la laiterie Le Gall fait face au défi de l’eau https://sco.lt/8v5QSe
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Yannick Fialip, éleveur et président de la commission économique FNSEA, alerte sur la possible pénurie de lait qui pourrait toucher la France dès cet automne et cet hiver. En cause, un manque de fourrage essentiel à la production de lait… La sécheresse actuelle rassemble deux conditions, un déficit de pluies important et des températures trop élevées et qui ont asséché beaucoup de plantes, notamment les fourrages qui sont essentiels pour faire du lait. Les éleveurs ont donc été obligés de récolter très tôt…
Cedric's insight:
« La chose la plus importante, c’est qu’il y ait une meilleure revalorisation des prix payés aux éleveurs. Le prix du lait en France est 20 % inférieur au prix du lait payé aux autres producteurs européens, notamment en Allemagne et aux Pays-Bas »… Voir aussi La sécheresse compromet la reprise de la production laitière « Nous avons le lait le moins cher d’Europe » https://www.letelegramme.fr/cotes-darmor/lamballe-armor/nous-avons-le-lait-le-moins-cher-d-europe-denoncent-des-producteurs-a-lamballe-05-08-2022-13138475.php
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