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Même s’il reste deux fois plus élevé qu’en début d’année, le prix du gaz naturel en Europe a fortement chuté depuis les records atteints cet été. Grâce à cette détente, certains pays commencent à rouvrir des lignes de production d’engrais azotés… Comment va évoluer le marché des engrais azotés ? Le point avec Alexandre Willekens, consultant chez Agritel…
Cedric's insight:
voir aussi Engrais: faute de gaz, un secteur dans le brouillard https://sco.lt/9Jv8gi Le spectre d'une pénurie mondiale d'engrais derrière la flambée du gaz en Europe https://sco.lt/820rmi 
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L'inflation s'installe "durablement" en France, elle n'en serait même qu'à la moitié de son niveau maximal, alerte Dominique Schelcher, le président de Système U. Il redoute également une forte tension à venir sur le beurre d'ici l'automne… Nous ne sommes "pas encore au pic de l'inflation". Actuellement entre 4% et 5%, le taux pourrait grimper et "atteindre entre 8% à 10% sur l’ensemble de l’année 2022. La raison selon lui "une toile de fond durable" qui tire les prix vers le haut pour des raisons à la fois structurelles et conjoncturelles… Le beurre, prochaine victime des pénuries ? Si pour l'instant, on constate des "ruptures un peu perlées, au gré de difficultés de production ou de la disponibilité d’un emballage", sur certains produits, le beurre serait la prochaine victime d'une pénurie plus généralisée. "Nos fournisseurs m’alertent sur la disponibilité du beurre à partir de l’automne."…
Cedric's insight:
voir aussi En ingrédients laitiers, les approvisionnements vont être compliqués à la rentrée
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La flambée des prix alimentaires : un risque majeur de déstabilisation Comment éviter une crise alimentaire mondiale ?
Cedric's insight:
voir aussi Face au risque de pénurie, « la France devra arbitrer entre l’export et la souveraineté alimentaire » https://laitdenormandie.blogspot.com/2022/03/face-au-risque-de-penurie-la-france.html
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En 2022, le prix du lait a déjà augmenté de 8,29 %. Le groupe Lactalis, qui commercialise un quart du lait en France vient d'annoncer qu'il rémunérerait de 32 % supplémentaires les agriculteurs, mais ces hausses pourraient-elles se répercuter sur les prix en rayon ? En un an, les prix moyens pour le litre de lait ont augmenté de 8,29 %, soit un peu moins que l'inflation moyenne calculée sur les denrées alimentaires à 9,9 % d'après l'Insee. Depuis un an dans les rayons, le beurre a déjà augmenté de 15%, les fromages, les yaourts et le lait de 6 à 8%... Le groupe qui commercialise un quart du lait français a accepté d'augmenter son prix d'achat de 32%. En versant davantage aux producteurs de lait, il explique qu'il espère aider les agriculteurs et les éleveurs à faire face aux charges qui ne font que monter…
Cedric's insight:
Lactalis n’est pas le seul à faire ce choix. Son concurrent Sodiaal, par exemple, a augmenté de 22% son prix d’achat auprès des producteurs. Ces derniers sont de moins en moins nombreux. Et les coopératives ne veulent pas les voir partir ailleurs… CQLP : « 4 cts de + pour sauver les producteurs, cela représente 2€ de+ par an par personne (4cts x 50 litres consommés/personne/an) »… voir aussi Unell-Lactalis, un prix du lait à 490 € toutes primes confondues au 4e trimestre
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Dominique Schelcher, président de Système U, voit chaque jour les conséquences de l’inflation sur le comportement des consommateurs : ruée sur les promotions, moindres ventes de textile ou de produits d’hygiène…
Cedric's insight:
Les pénuries de produits se multiplient dans les grandes surfaces Parmi ces pertes, plus de 60% concernent l'épicerie et les produits frais. Dans le détail, NielsenIQ précise que la disponibilité des produits a commencé à baisser début mars dans les hypers et supermarchés… voir aussi Économie : Croissance zéro au 1er trimestre et Inflation +4,8% en avril https://sco.lt/6KrOMq
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