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La Sill, comme dans tout l’agroalimentaire, consomme énormément d’eau pour faire tourner ses usines. Depuis trois ans, un plan d’économie a permis de réduire les volumes utilisés de 8 à 10 % par an…
« On n’a pas attendu les arrêtés sur la sécheresse pour économiser l’eau. Concrètement, si du jour au lendemain on devait réduire notre consommation de 25 %, on ne fait plus tourner nos usines ! Et on ne ramasse plus le lait dans les fermes »…
À Plouvien, siège du groupe et plus gros site de production, la Sill consomme 1 000 m3 d’eau par jour, soit 372 000 m3 par an…
