L’un élève 40 limousines, l’autre 30 normandes et croisées. Tous les deux mettent l’accent sur le pâturage pour maîtriser leur coût alimentaire, et optimisent ainsi leur efficacité économique.
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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Le réseau Civam (Centre d’initiatives pour valoriser l’agriculture en milieu rural) publie les résultats de son observatoire économique pour l’exercice comptable de l’année 2015. - Moins de charges en système herbager - Des économies d’échelle jusqu’à « un certain seuil » Voir Agriculture durable : L’observatoire technico-économique, sur http://sco.lt/6xl4td 
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Alain Davy, éleveur dans l'Orne, explique dans le cadre d'une vidéo du Réseau agriculture durable pourquoi et comment il est passé à un système économe et pâturant. Après plusieurs années de recul, il en tire deux satisfactions : « l'efficacité économique » et « l'idée de nourrir le monde sans pesticides ».
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Selon une étude, le recours aux pâturages pour les exploitations laitières serait non seulement plus écologique, mais aurait également l'avantage d'être plus rentable. Voir Agriculture durable : L’observatoire technico-économique, sur http://sco.lt/6xl4td
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Les exploitations laitières qui privilégient le recours aux pâturages sont non seulement plus écolo mais aussi plus performantes économiquement et socialement...
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