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Caractériser, identifier et promouvoir les différentes voies de résilience, voici la feuille de route que s’est donnée le groupe opérationnel Eurodairy-Résilience normand. Ainsi, depuis le début de l’année, le groupe normand a travaillé à l’évaluation d’un outil permettant de caractériser, de manière rapide et visuelle, la résilience sociale d’une exploitation laitière... 
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Une synthèse des coûts de production a été réalisée à partir de 264 exploitations laitières en groupe lait ou Réseaux d’élevage réalisés selon la méthode Institut de l’élevage : - 2014-2016 : chute de 57 % du revenu disponible de l'atelier laitier - En conventionnel, 367€ pour permettre une rémunération du travail - Marges de progrès : Maîtrise technique et gestion des investissements - Qu’est-ce qui différencie les meilleurs revenus ?
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Afin de gagner en visibilité et en proximité, vendredi 27 octobre 2017, à Caen, les cinq chambres d’agriculture départementales de Normandie ont annoncé leur mutualisation sous la marque ProAgri. Elles déploient une offre commune pour accompagner les agriculteurs dans leurs projets. « Aujourd’hui, face à la grande diversité des demandes des agriculteurs, on a besoin d’une plus grande expertise ». En revanche, mutualisation ne veut pas dire perte de proximité. « C’est important pour nous de conserver l’échelon départemental pour rester aux plus près des demandes. La plupart des conseillers seront des forces vives dans les antennes locales. »
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Les groupes lait des Chambres d’agriculture de Normandie redémarrent une campagne cet hiver. Ils s’annoncent à nouveau riches d’échanges sur la technique et l’économie de l’atelier lait. Un réseau de 300 éleveurs en Normandie Les Chambres d’agriculture animent près de 30 groupes d’éleveurs laitiers en Normandie. Chacun réunit localement une dizaine d’éleveurs sur trois à cinq rencontres dans l’année. Les groupes sont tout d’abord un espace d’échanges de pratiques et d’expériences. La convivialité et l’esprit de groupe y sont les maîtres mots !
Cedric's insight:
La journée coût de production, un temps fort pour le groupe
Chaque année, la plupart des membres des groupes lait se voient remettre le calcul de leur coût de production pour l’atelier lait. Cette analyse individuelle intègre toutes les charges liées à l’atelier lait afin d’en apprécier les performances économiques. Elle permet à chaque éleveur de savoir combien lui coûte la production d’un litre de lait vendu.
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