Lait de Normandie... et d'ailleurs

Les professionnels du lait dressent un bilan très positif du label "lait collecté et conditionné en France", apposé sur 60 % des bouteilles et briques proposées dans le commerce. Il va prochainement être décliné sur des produits issus de la transformation du lait : crème, fromage, boissons lactées...