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📈 Les résultats sont positifs ! Circana et ScanUp up ont mesuré, sur 4 marchés des PGC, ce que pèsent les produits Origine France, leur performance et leur positionnement prix.
• L’Origine France est plébiscitée
• La demande des produits Origine France est robuste
• Les produits Origine France ne sont globalement pas plus chers, voire moins chers
Quand Circana interroge les shoppers dans les rayons de la grande distribution sur leurs attentes en termes d’offre, la top réponse est « je voudrais davantage de produits français ».
L'Origine France est le 1er marqueur de confiance dans un PGC. Nul doute que ce pictogramme influencera les performances des produits comme le Nutriscore le fait depuis plusieurs années.
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Il faut valoriser l’origine géographique, restaurer la confiance des consommateurs dans les produits bio en clarifiant les bénéfices et en travaillant l’accessibilité. Les promesses « simples » et accessibles (prix) progressent…
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Rien n’est impossible. Pour preuve… Lactalis. Le géant du lait s’y est déjà essayé, affichant en proportion annuelle, l’origine de ses crèmes (78 % France)…
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Un premier bilan de la vague de contrôles des produits alimentaires par la Répression des fraudes met en lumière une pratique de francisation plus fréquente que jamais…
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Marie Harel a réellement existé. Elle est née en 1761, sous le nom de Marie Catherine Fontaine, dans une commune proche de Vimoutiers, à quelques kilomètres du village de Camembert, dans l’actuelle Basse-Normandie. Mais contrairement à la légende, elle n'a pas inventé le camembert…
"Il faudra attendre le milieu du XIXe siècle pour que ce fromage de lait de vache, dit à pâte molle et à croûte fleurie, soit véritablement mis au point." La raison principale de cette innovation est d'ordre technologique. Suite à la création des chemins de fer, les produits locaux purent être diffusés sur une échelle plus large. Mais pour satisfaire la demande croissante en provenance des villes, il fallut collecter le lait dans des fermes qui étaient de plus en plus éloignées les unes des autres…
Ces contraintes de transport expliquent que le lait ait subi l'influence du temps et de la température. De grands volumes de lait furent alors acidifiés sous l'effet des bactéries qu'il contenait. C'est pour résoudre ce problème qu'après de nombreux tâtonnements, le camembert "moderne" a vu le jour à la fin du XIXe siècle."
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Le site ORIFLAAM va permettre de mieux connaître les quantités et la nature des matières premières liées à l’alimentation des animaux d’élevage. Il pourra être utilisé par le monde agricole, les organismes de recherche ou encore les pouvoirs publics…
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Fabriqué en France, origine France... Comment savoir si un produit est bien français ? Pas toujours facile de s’y retrouver sur les emballages de nos produits. Et encore, quand on a matière à s’y retrouver car le marquage de l’origine n’est pas obligatoire pour tous les produits…
Certains produits sont soumis à une obligation de marquage de l’origine. Il s’agit de « certains produits agricoles, alimentaires et cosmétiques dans le cadre de réglementations spécifiques (exigences sanitaires notamment) comme les fruits et légumes, les produits laitiers, l’huile d’olive, les produits de la pêche ou la viande »…
Quelles règles pour afficher un « Made in France » ? pouvoir utiliser la mention « Fabriqué en France » ? Le produit doit répondre aux règles d’origine non préférentielle établies par le Code des douanes de l’Union européenne (CDU), via le Renseignement contraignant sur l’origine (RCO)…
« Un RCO peut être délivré pour déterminer l’origine non préférentielle d’une marchandise à l’importation ou l’origine préférentielle d’une marchandise, à l’importation et à l’exportation. Pour déterminer l’éventuelle origine préférentielle d’un produit, le(s) pays de destination du produit concerné doivent être précisés »…
Le produit doit avoir été « entièrement fabriqué en France ». Il peut également recevoir cette mention s’il a été partiellement fabriqué, « s’il a subi sa dernière transformation substantielle en France »… Les règles pour déterminer si la transformation réalisée est substantielle ou non dépendent de la nomenclature douanière (classification douanière) du produit. Elles comprennent :
• Un changement de nomenclature douanière (classification douanière des produits) ;
• Un pourcentage minimal de valeur ajoutée réalisée en France ; • Un pourcentage maximal en poids ou en valeur de matières non originaires de France ;
• La réalisation d’une transformation/ouvraison spécifique (textile)…
Se méfier des drapeaux, cartes et symboles français : Vous pensiez que ce petit drapeau tricolore ou cette petite carte de la France sur les produits étaient forcément gage d’une origine française ? Perdu. Ce peut même être une pratique trompeuse, interdite par la loi n° 2021-1357 « visant à protéger la rémunération des agriculteurs » ou loi Egalim 2…
L’article 12 du texte de loi indique ainsi qu’il est interdit de faire figurer un drapeau français, une carte de France ou tout symbole représentatif de la France sur les emballages alimentaires lorsque les ingrédients primaires (les ingrédients qui composent à plus de 50% un produit, NDLR) ne sont pas d’origine française…
Une exception, toutefois : ne sont pas concernés par cette loi « les ingrédients primaires dont l’origine française est difficile, voire impossible à garantir, car issus de filières non productrices en France ou dont la production est manifestement insuffisante sur le territoire »…
Mais d’autres outils sont mis à disposition des consommateurs pour déterminer l’origine d’un produit : les labels de qualité. Les produits issus d’indication géographique protégée (IPG) « identifient un savoir-faire lié à une origine géographique », détaille Bercy, de même que l’appellation d’origine protégée (AOP) ou l’appellation d’origine contrôlée (AOC)…
Le label « Origine garantie France », qui concerne aujourd’hui 2 000 gammes de produits et 600 entreprises, permet que « lieu où le produit prend ses caractéristiques essentielles est situé en France et que 50 % au moins du prix de revient unitaire est acquis en France »…
Pour résumer, un produit peut afficher un « Made in France » sur son emballage sans que toutes les étapes de sa fabrication n’aient été réalisées en France. Ce qui permet à de nombreux industriels de « contourner et galvauder [le] gage de qualité » que peut représenter un produit français…
« Si vous mentionnez l’origine de votre produit […], vous devez être en mesure de la justifier et cette allégation ne doit pas induire le consommateur en erreur ». En cas de fraude avérée, les sanctions pourront aller jusqu’à 10% du chiffre d’affaires de l’entreprise…
À propos des codes-barres et de l’origine : Les trois premiers chiffres indiquent dans quel pays l'entreprise est membre du système EAN (European Article Numbering). Ils n'indiquent pas toujours le pays de production, il peut s'agir du pays où est situé le siège social de l'entreprise ou l'un de ses sièges sociaux. Le code-barres ne permet pas de connaître la véritable origine d'un produit. Un plat cuisiné peut avoir été seulement emballé en France et porter le chiffre "30" mais avoir été fabriqué en Allemagne avec des matières premières importées d'Asie...
EAN ou European Article Number est une norme garantissant que le code-barres d'un article sera reconnu dans tous les pays de l'Union Européenne et Amérique du Nord. Ce code pays est composé de 2 à 3 chiffres suivant les pays. Le code-barres est constitué de 8 ou 13 caractères répartis entre trois zones…
En lisant de la gauche vers la droite, les deux premiers sont un code pays : 30 pour la France, 40 pour l'Allemagne, 45 et 49 pour le Japon, 50 pour le Royaume-Uni, 54 pour la Belgique et le Luxembourg, 69 pour la Chine, 80 pour l'Italie, 84 pour l'Espagne, 87 pour les Pays-Bas, 00 et 06 pour les États-Unis... Les cinq suivants correspondent au fabricant ; la série suivante de cinq chiffres, au code de l'article. Le dernier est un chiffre de contrôle.
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Les professionnels du lait dressent un bilan très positif du label "lait collecté et conditionné en France", apposé sur 60 % des bouteilles et briques proposées dans le commerce. Il va prochainement être décliné sur des produits issus de la transformation du lait : crème, fromage, boissons lactées...
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Le décret français n°2016-1137 relatif à l’indication de l’origine du lait et du lait et des viandes utilisés en tant qu’ingrédient a été publié au JO le 19 août dernier. Il entre en vigueur le 1er janvier 2017 pour une expérimentation qui durera deux ans. Explications et réactions d’Atla.
Ce décret rend obligatoire l’indication de l’origine du lait de consommation ainsi que du lait en tant qu’ingrédient dans les produits laitiers dans lesquels la somme des ingrédients « lait » dépasse un certain seuil, qui sera vraisemblablement fixé à 50 %. Il ne concerne cependant pas les laits infantiles, certaines crèmes desserts ou produits frais.
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Le décret permettant cette expérimentation de deux ans a été publié dimanche au « Journal officiel ».
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Le Premier ministre italien, Matteo Renzi, a signé un décret pour faire figurer le pays d'origine sur les étiquettes pour le lait et les produits laitiers tels que le yaourt et le fromage. Le décret, qui a déjà été envoyé à la Commission européenne pour approbation, a été développé pour stimuler les petites et moyennes entreprises agricoles en Italie, et pour réduire les importations de lait. L'Italie est devenue le premier importateur de lait du monde, avec environ 24 millions de litres de lait et de produits laitiers qui traversent le pays tous les jours. On estime que 10% des produits laitiers italiens ont été faits avec du lait étranger, la plupart du temps en provenance d'Europe de l'Est. Trois quarts du lait longue durée est étranger, et la moitié du fromage mozzarella produit en Italie est fait avec du lait importé de l'étranger.
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Le petit logo bleu de la vache tatouée d'une feuille d'érable assure au consommateur qu'il a entre les mains un aliment fait entièrement avec des produits laitiers locaux.
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En septembre dernier, l'association En Vérité avait apposé sur les emballages de quelques produits de ses marques membres un logo signalant l'origine France. Une quarantaine d'industriels acceptent de jouer le jeu « dès cet été »…
La ministre a notamment cité les marques « Fleury Michon, Bonduel, Daucy, Yoplait », prêtes à « expérimenter dès cet été » cet affichage qui pourra se faire sur le packaging, les prospectus ou en ligne. « Tous les distributeurs sont partie prenante de la démarche. Certains l'avaient enclenchée en 2018/2019, notamment Intermarché et Leclerc »…
500 avertissements et 236 procès-verbaux ont également été dressés par la DGCCRF sur 3.000 contrôles effectués depuis le début de l'année concernant l'origine française des produits alimentaires…
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L'origine France des produits est passée, en un an, de 3e à 2e critère d'achat en circuits courts, selon Kantar. Et c'est celui qui progresse le plus. Un lien avec la forte mobilisation des agriculteurs de début d'année ?
« L’origine France des produits » détrône « la juste rémunération des productions », à la 2e place des motivations d’achat en circuits courts des consommateurs. Les deux en tête, ex aequo, aurait été le résultat idéal. Un jour peut-être…
Comme l’an dernier, « le goût et la qualité », premier critère pour plus de 75 % d’entre eux, se situe largement en haut du classement : 57 % préfèrent les produits français, 75 % le goût et la qualité. La rémunération des producteurs arrive en 4e position…
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Le gouvernement veut afficher clairement la provenance des ingrédients des produits vendus en supermarchés, via un logo sur les emballages. Mais l’arrivée de la vignette « Origine-Score » va-t-elle vraiment avoir un effet sur les achats des Français ?...
Il y avait déjà l’affichage sur les qualités nutritionnelles - le Nutri-Score - et celui sur l’impact environnemental - le Planet-Score. Voici désormais venu le temps du logo sur l’origine des ingrédients des produits de la grande distribution. Jusqu’ici surnommé l'« Origine-Score », il devrait finalement porter un autre nom, en excluant la notion de « score ». Nouveau nom de code : « Info-Origine »…
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Le «Made in France» fait vendre, ce n'est plus un secret. Un liseret bleu-blanc-rouge, une carte de France ou encore la mention «Fabriqué en France», de nombreux packagings promettent aux clients de manger français... Du moins, en apparence…
Portés par la volonté des consommateurs d'acheter plus local et plus éthique, certains industriels n'hésitent donc plus à détourner les codes et entretenir une confusion pour faire vendre leurs denrées, souvent produites hors des frontières de l’Hexagone…
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Sur la table, la proposition du Collectif en Vérité : Le ministère de l’Économie ouvre des discussions pour la mise en place sur les étiquettes des produits alimentaires d’un indicateur sur l’origine des ingrédients, et favoriser ainsi l’origine française…
Ce nouvel « origine-score », inspiré du Nutriscore, donne une meilleure note aux produits qui comporterait plus d’ingrédients d’origine européenne ou française. Les distributeurs se montrent favorables. Sur la base du volontariat, les industriels intéressés pourront enrichir leurs étiquettes de cet indicateur avant l’été…
1000 établissements ont été contrôlés concernant l’origine française des produits, 372 ont révélé une non-conformité entre l’origine et l’affichage. 70 sont des « anomalies graves » et relèveraient davantage de la « volonté » de tromper le consommateur, que de « l’oubli » ou de « la négligence »…
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A la table de l'Histoire. L’Hexagone a profité de son prestige culinaire, de son savoir-faire en matière de fromages (et d’un joli coup marketing) pour imposer cette tradition née de l’autre côté des Alpes…
Il est devenu le plat iconique de nos hivers. Les chiffres donnent le tournis : la France consomme près de 2 kilos par an et par foyer de raclette et celle-ci pourrait même bientôt détrôner le camembert à la 2ème place des fromages les plus consommés en France, juste après l’emmental. En 2023, le plat devient même le deuxième préféré des Français derrière le poulet-frites, selon un sondage CSA…
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Les produits laitiers fabriqués à partir de lait hollandais sont désormais étiquetés comme tels. L'association laitière néerlandaise NZO a développé la norme « Produits laitiers à base de lait néerlandais » pour garantir que les produits laitiers sont réellement fabriqués à partir de lait d'origine néerlandaise…
Cette certification de chaîne s'applique à l'ensemble de la chaîne, de la ferme laitière néerlandaise au transport du lait, aux fournisseurs, à la production et au produit final…
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Agropur va apposer sur tous ses produits un nouveau logo de certification d’origine, qui reconnait que le lait y est 100% canadien. Dévoilé par les Producteurs laitiers du Canada, le logo indique que l’entièreté du lait ou des ingrédients laitiers utilisés dans un produit est de source canadienne.
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La crise du lait est loin d'être finie et Lactalis n'en est que l'antipathique symptôme. Lactalis est bien un monstre. Mais il faudrait comprendre d'où il vient et qui l'a enfanté...
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L'industrie agroalimentaire craint que ce soit seulement la première étape d’un mouvement à l'échelle continentale sur le marché unique. D'autres pays suivront probablement: l'Italie, le Portugal et la Lituanie ont également notifié la Commission pour des mesures similaires d'étiquetage de l’origine.
Les agriculteurs et les groupes de consommateurs appuient fortement l'action de la France. Les partisans de l'étiquetage soutiennent qu'il aidera à relancer les prix par la création de valeur de la marque et de forcer les entreprises à être plus transparentes sur les chaînes d'approvisionnement.
Mais l'industrie alimentaire estime que ces régimes portent un coup dur à la libre circulation des marchandises au sein du marché européen au marché, et plus important encore, imposent des coûts onéreux aux petites entreprises. Les exigences d'étiquetage de l'origine pourraient perturber les chaînes d'approvisionnement, causer des déchets alimentaires, augmenter les prix des denrées alimentaires et avantager injustement les producteurs locaux.
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Marques et distributeurs donnent de plus en plus de gages aux consommateurs sur l'origine et la qualité de leurs produits.
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