MontLait : Un bilan prometteur et des projets pour l’APLM, Bovins lait | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

En 2017, 7 millions de litres de lait Mont Lait ont été vendus, soit 4,4 % de la production des adhérents à l’ALPM, pour un retour de 425 000€ aux 485 exploitations adhérentes. Ce niveau de retour permet une rémunération du lait vendu sous la marque Montlait à 400€/1000l. Les producteurs présents en assemblée sont repartis avec un chèque correspondant à leur part sur le retour sur les ventes.

Pour 2019, l’objectif est de passer à 10 millions de litres. Plusieurs projets doivent contribuer à l’atteindre notamment la mise en production de la Raclette Mont Lait…