Création d'un observatoire économique des signes officiels de la qualité et de l'origine | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Construire un lieu d’échanges et d’informations mutuelles visant à répondre aux questions suivantes :

- Quelle est la valeur ajoutée créée par les SIQO ?

- La reconnaissance des produits sous SIQO conduit-elle à une réelle différenciation des produits concernés au sein du segment de marché, identifié comme marché de référence ?

- Quelles sont les aménités produites par les SIQO (valeurs non directement portées par le produit sous SIQO – externalités positives) ?