Lait de Normandie... et d'ailleurs

En Ecosse, ces vaches évoluent avec le progrès : elles portent un collier connecté en permanence à un réseau sans fil. Un équipement qui améliorerait leur bien-être et favoriserait aussi le commerce. ..
Manger fait bouger les muscles du cou. Les capteurs du collier enregistrent ces mouvements et transmettent les données pour qu’elles soient traitées. A l’avenir, les créateurs de ces colliers veulent ajouter la géolocalisation qui serait bien utile lorsque les vaches sont en liberté dans les prés...

Une nouvelle carte numérique interactive montre la géolocalisation des producteurs laitiers britanniques qui produisent du véritable ‘ice cream’ laitier. La carte est conçue pour connecter le public avec les producteurs locaux de crème glacée laitière et aider les gens à découvrir les produits laitiers britanniques de haute qualité, ainsi que l’histoire unique de chaque producteur.

« Avec la volatilité du marché qui est maintenant la norme au Royaume-Uni et dans toute l'industrie laitière mondiale, il est bon de mettre en évidence la façon dont certains agriculteurs ont décidé d'ajouter de la valeur au lait sur ferme. »