Les émissions du département laitier de Nestlé correspondent à la moitié de la production de gaz à effet de serre de Suisse.
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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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La crise économique rogne les chiffres d’affaires, mais Glencore, Nestlé, Novartis, Holcim et d’autres tablent sur une reprise économique à plus ou moins long terme pour faire fructifier leurs investissements déjà effectués en Russie.... Depuis vingt ans, les sociétés suisses ont investi un total de 15 milliards de francs, d’après la banque nationale de Suisse. Un sixième de cette somme vient du géant de l’agroalimentaire Nestlé, présent depuis 20 ans en Russie avec aujourd’hui 9 usines et 10 000 employés. Dans un entretien récent au quotidien Vedomosti, le directeur général pour la Russie Maurizio Pattanrello concède une baisse du chiffre d’affaires en francs suisses, se dit incertain des deux prochaines années, mais assure en revanche que «Pendant les 20 prochaines années, la classe moyenne va se développer et consommera davantage de produits Nestlé».
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Les produits laitiers helvétiques ont la cote dans l'Empire du milieu. Surtout les yaourts et le lait en poudre. Mais la concurrence est vive et les obstacles abondent, comme l'intolérance au lactose d'une bonne partie de la population. Les produits laitiers helvétiques cartonnent en Chine et à Hong Kong. En 2015, la Suisse en a exporté 8154 tonnes vers ces deux pays, pour une valeur de 31 millions de francs, selon la statistique fédérale des douanes. Cela ne représente que 2,8% des produits laitiers exportés par la Suisse cette année-là. Mais il s'agit d'un phénomène en pleine croissance: les exportations de produits laitiers vers la Chine et vers Hong Kong ont crû de 50,6% entre 2010 et 2015.
Cedric's insight:
Nestlé et Emmi en profitent Pour les entreprises suisses, c'est une aubaine. «Nous vendons du lait en poudre en Chine depuis 100 ans et nous avons ouvert notre première usine laitière dans ce pays il y a 25 ans, dans la province de Heilongjiang, a expliqué à swissinfo.ch Juerg Zaugg, qui s'occupe du secteur laitier de Nestlé en Chine. Mais tout s'est accéléré ces dernières années. Nous avons ouvert deux nouvelles usines et un centre de formation pour les éleveurs de vaches locaux dans le nord-est du pays». En 2015, Nestlé a réalisé un chiffre d'affaires de 7,1 milliard de francs en Chine, en hausse de 6,4%. Cela en fait son deuxième plus important marché après les Etats-Unis. « Nos ventes dans la région Asie-Pacifique ne cessent d'augmenter, relève de son côté Patrick Diss, en charge des ventes à l'international chez Emmi. Elles sont passées de 24,3 millions de francs en 2011 à 33,1 millions de francs en 2014 et la Chine domine ce segment aux côtés de Singapour et du Japon». A Hong Kong, les produits Emmi sont vendus dans 95% des supermarchés. Un yaourt sur six consommé dans la mégalopole provient de la marque lucernoise. Et aussi : Marché laitier convoité, Nestlé parie sur l’esprit d’entreprise des paysans chinois Sur http://www.swissinfo.ch/fre/march%C3%A9-laitier-convoit%C3%A9_nestl%C3%A9-parie-sur-l-esprit-d-entreprise-des-paysans-chinois/41109096
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Les actionnaires suisses sont aujourd’hui minoritaires dans le capital de grandes sociétés comme Novartis, Nestlé et UBS. Les Etats-Unis s’approprient la part du lion.
Cedric's insight:
Et aussi : Un mois, une marque : Milka Icône du chocolat au lait, emblème de la tendresse, Milka fête cette année ses 115 ans. La marque suisse à l’origine du fameux chocolat au lait du pays Alpin, devenue la propriété du groupe américain Mondelez International (anciennement Kraft food) en 1990... sur http://www.marketing-pgc.com/2015/12/16/un-mois-une-marque-milka/
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