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Le premier groupe laitier mondial plaide pour plus d'encadrement des négociations commerciales sur les marques nationales et sur le marché des marques de distributeur. En amont, la laiterie affirme vouloir faire preuve de «transparence» envers les producteurs…
« Toute l'année, on a vécu avec un train de retard». L'industriel estime à 4 MdEUR les charges supplémentaires sur un an, soit une inflation de 18 %. Egalim 2 ne «fonctionne qu'en partie» pour l'industrie laitière. «Le problème, c'est qu'on sacralise la matière première agricole, mais qu'est-ce qu'on fait des matières premières industrielles ?» Il fustige la grande distribution et «la guerre des prix» qui «n'aide pas à la valorisation sur les produits laitiers»…
La moitié des volumes de lait UHT transformés par Lactalis sont distribués en MDD sous les étiquettes de Carrefour, Auchan, Lidl, etc. Le groupe est partisan de davantage d'encadrement de ce marché, qui fonctionne par des appels d'offres envoyés par les distributeurs…
