La parité du prix du lait payé aux éleveurs néo-zélandais par rapport au prix européen, observée depuis quelques mois, est due au recul du dollar néo-zélandais par rapport à l’euro. Sinon, le prix de la tonne serait supérieur de 16 €.
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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Le Dollar néo-zélandais (kiwi) a chuté après la publication des données Global Dairy Trade. Le taux de change NZD / USD a chuté rapidement de 0,6490 à 0,6385 lorsque les commerçants sont venus en ligne à Auckland après la vente aux enchères. Les produits laitiers sont le plus grand produit d'exportation de la Nouvelle-Zélande de sorte que toute baisse du prix est préjudiciable à l'économie et susceptibles de peser sur le kiwi. Et les perspectives ne sont pas favorables…. 
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