Lait de Normandie... et d'ailleurs

Produits laitiers : Les prix mondiaux tombent à leur plus bas niveau depuis 5 ans, en raison de la faiblesse de la demande chinoise et de l'augmentation des volumes mis aux enchères…

L'indice des prix GDT a chuté de 7,4 %, avec un prix de vente moyen de 2 875 dollars par tonne métrique lors de la deuxième vente aux enchères Global Dairy Trade de ce mois. Il est maintenant à son niveau le plus bas depuis novembre 2018.

Les prix du lait entier ont également chuté de 10,9 %, avec un prix de vente moyen de 2 548 dollars la tonne métrique, soit leur plus bas niveau depuis 2016…

Le Père Noël n'amènera probablement pas ce que souhaitent les producteurs laitiers. La plupart des analystes s'attendent à une baisse des prévisions de prix de Fonterra avant Noël.

En vertu de la Loi sur la restructuration de l'industrie laitière, Fonterra est légalement tenue de fournir une mise à jour sur les paiements prévus en décembre.

Federated Farmers, cependant, reste optimiste que le géant laitier maintiendra son prix actuel de 6,75 $/kgMS fixé en juillet. Westland Milk Products s'est engagée à maintenir sa fourchette initiale de 6,40 $ à 6,80 $ pour cette saison.

Mais les analystes disent que les derniers résultats mondiaux des enchères de produits laitiers et d'autres signaux du marché indiquent un chiffre révisé autour de 6,50 $. L'économiste rural de l'ASB, Nathan Penny, a réduit ses prévisions à 6,50 $. L'ANZ a abaissé ses prévisions de prix du lait à une fourchette de 6,25 $ à 6,50 $.

Pendant ce temps, la Commission européenne a commencé à vendre du lait écrémé en poudre en dessous de son prix d'achat, dans le but de liquider son stock avant que le produit commence à se détériorer.

Le prix d'achat à l'intervention est fixé à 1693€/tonne, et signe d'un changement d'attitude de la Commission, une vente récente de 44 tonnes a eu lieu à environ 1450€/t…