Lait de Normandie... et d'ailleurs

Augmentation de 3,2 %, à 3 456 $/MT.

• Tous les produits ont connu des augmentations, sauf la poudre SMP restée stable.

• La plus forte augmentation a été pour le beurre, + 6,6 % pour un prix moyen de 4 745 $/MT…

L'épreuve du lait en poudre : SMP -8,5%, WMP -3,4%

L’Indice FAO des prix des produits laitiers a baissé de 2%en août par rapport au mois précédent. Il s’agit de la 2ème baisse mensuelle d’affilée de l’indice, dont la valeur demeure toutefois supérieure de 23,5% à celle de l’année dernière…

En août, les cours internationaux du beurre et des laits en poudre ont fléchi, principalement en raison d’un affaiblissement de la demande sur le marché au comptant de la part des principaux importateurs, dont les stocks étaient suffisants pour couvrir leurs besoins immédiats…

En revanche, les prix mondiaux du fromage ont enregistré leur 10ème hausse mensuelle consécutive, du fait de la stabilité de la demande mondiale à l’importation et de la solidité des ventes internes, en particulier dans les destinations touristiques européennes…

L'indice des prix du commerce mondial des produits laitiers a encore chuté de 5 % à 3 913 $. Toutes les denrées laitières mises en vente ont enregistré une baisse de leur prix moyen. Après un sommet record en mars dernier, l'indice a maintenant subi 9 baisses sur 10 enchères….

Lors de la précédente vente aux enchères de matières premières laitières tenue le 7 juin, l'indice avait grimpé de 1,5 %, après cinq baisses consécutives depuis le 1er mars, date à laquelle il avait atteint un record…

Après une série de bonnes performances à la fin de l'année dernière et au début de cette année, l'indice connait aujourd’hui sa cinquième baisse consécutive…

L'enchère d'aujourd'hui n'a pas connu une baisse aussi forte que le dernier événement du 3 mai (lorsque l'indice a chuté de 8,5%). Cependant, il a enregistré une baisse de 2,9 % cette fois-ci.

La dernière vente aux enchères Global Dairy Trade (GDT) a vu le retour global de l'indice des prix à des chiffres positifs, après deux diminutions consécutives.

L'indice des prix a enregistré une augmentation de 0,3% lors de l'événement GDT d'aujourd'hui. La dernière augmentation date du 18 juillet, lorsque l'indice des prix a augmenté de seulement 0,2%. Avant cela, deux diminutions consécutives de 0,4% le 4 juillet et de 0,8% le 20 juin ont été enregistrées.

Les prix de la poudre de lait ont chuté de façon spectaculaire aux dernières enchères du Global Dairy Trade, avec la poudre de lait écrémé et la poudre de lait entier qui enregistrent les deux plus grandes baisses.

Le président du comité des produits laitiers de l'IFA, Seán O'Leary, a déclaré que le GDT n’a plus l'importance qu'il avait autrefois pour les producteurs laitiers irlandais. «Le GDT a échangé seulement 636 000 tonnes de produits au cours de 2016 (en baisse de 36% par rapport au pic de 2014), et composé principalement de WMP et SMP».

Il a également déclaré qu'il ne s'agissait que d'une fraction des échanges mondiaux de poudre: moins de 12% des quantités totales de poudres de lait commercialisées dans le monde en 2016 et un peu moins de la moitié des 950 000 tonnes métriques de SMP et de WMP commercialisées par l'UE cette année.

« Bien que le GDT soit un important mécanisme international de détermination des prix, qui influence manifestement les acheteurs et les vendeurs, il représente une part de plus en plus faible du commerce mondial réel et est moins important pour nous que les exportations et le commerce de l'UE. »

Tous les produits proposés à la vente ont enregistré une baisse de prix. La poudre de lait écrémé (SMP) a chuté de 4,8 % et lait entier en poudre (WMP) de 4 %...

L'indice a augmenté de 2,4 % pour un prix moyen de 3 623 $/MT, avec un total de 28 980 MT de produits échangés. Il se situe maintenant à 1 095, une augmentation par rapport au chiffre de 1 069 la dernière fois le 1er novembre, mais toujours loin du sommet de 1 593 du 1er mars de cette année…

Cinquième baisse consécutive, dixième baisse sur 11 enchères depuis le record du 1er mars...

Il s'agit de la deuxième baisse consécutive de l'indice après une baisse de 1,3% à la précédente vente aux enchères. L'indice avait atteint un niveau record le 1er mars…

Le prix moyen du beurre a subi une forte baisse de 9,1 % lors de cette enchère. De même pour le babeurre en poudre (BMP) avec un prix moyen en baisse de 7,6 %. Il y a eu aussi une baisse de 5,2 % du prix moyen du lait écrémé en poudre (SMP)…

Une baisse attendue des prix des produits laitiers : Les ravages causés par le Covid en Chine sont responsables des dernières baisses des prix du lait entier en poudre…

Les perturbations majeures des chaînes d'approvisionnement chinoises à la suite du confinement à Shanghai entraînent une réorientation de la production laitière locale du lait frais vers des poudres moins périssables.

L'indice des prix au cours de la dernière vente aux enchères de Global Dairy Trade (GDT) a enregistré sa deuxième augmentation consécutive aujourd'hui, en hausse de 0,9%.

- AMF index up 5.3%, average price US$6,764/MT;

- Butter index up 1.2%, average price US$6,026/MT;

- Ched index down 1.9%, average price US$4,032/MT;

- LAC index down 3.8%, average price US$759/MT;

- RenCas index down 2.4%, average price US$6,036/MT;

- SMP index down 1.2%, average price US$1,920/MT;

- WMP index up 0.6%, average price US$3,122/MT.