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Il n'existe pas en France un lobby « prairie ». Ce serait nécessaire pour défendre ces modes de production vertueux tant pour l'environnement que pour la santé humaine, notent les chercheurs qui ont étudié la place de l'élevage et des prairies dans les systèmes. Aux USA, il existe des filières dédiées... 
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Les modèles économiques de simulation jouent aujourd’hui un rôle important dans l’analyse des marchés et l’élaboration des politiques économiques, en particulier dans l’agriculture. Ils sont utilisés pour établir des projections sur les quantités et les prix à moyen terme, mais également pour tenter de prédire les impacts, positifs ou négatifs, d’une politique économique sur le fonctionnement des marchés et sur le bien-être des individus concernés. À ce titre, ils jouissent d’un prestige important auprès des décideurs publics et privés, car ils proposent une approche scientifique à des questionnements politiques complexes. Via JJ Grodent
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Derrière des changements de mode production et de notre agriculture, il y a des industries agro-alimentaires. Ces industries, contrôleront donc toute la chaîne, depuis le type de matières premières et de bêtes, jusqu’à la transformation des aliments et la livraison de plats préparés.
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