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Pour la fromagerie Milleret, PME familiale et centenaire, le groupe Amcor a développé un emballage recyclable, qui permet en outre de contrôler le processus d'affinage du fromage, sous la forme d'un papier respirant ne contenant pas de paraffine…
Utilisée pour L'Ortolan Bio, et, depuis peu, pour Le Brie Baron, deux fromages à pâte molle, cette innovation améliore la circulation de l'humidité, et permet de contrôler le processus d'affinage. En plus de garantir ces fonctionnalités essentielles à la production des produits, et de renforcer le positionnement « développement durable » de la gamme bio, « cette initiative stratégique s'inscrit dans les objectifs environnementaux plus larges de l'entreprise »…
