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La fromagerie Vaubernier investit le marché des fromages à consommer chauds. Elle commercialise depuis septembre deux fromages à chauffer au four ou au barbecue et à picorer.
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Scooped by Cedric |
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Les bons mayennais à chauffer sont fabriqués à Martigné-sur-Mayenne, avec du lait collecté dans un rayon de 40km autour de la fromagerie. Après 18 mois de travail, deux produits ont été élaborés, nature et au poivre quatre saisons. D'autres déclinaisons devraient voir le jour.