Lait de Normandie... et d'ailleurs

La marque collecte 10 millions de litres de lait par an dans 30 fermes du Cantal, de l’Aveyron et du Lot d’où elle tire son nom. Une production de qualité concentrée dans un rayon limité de 20 kilomètres qui a su se faire en quelques années une belle place dans les rayons des supermarchés du Sud-Ouest et même d’une enseigne parisienne.
Le pari audacieux lancé il y a six ans par une poignée de producteurs lotois leur permet aujourd’hui de faire face aux récurrentes crises du lait et d’assurer aux producteurs un revenu correct toute l’année.
Aujourd’hui sur les 10 millions de litres produits chaque année, 8 millions sont transformés en briques et bouteilles UHT. La moitié est commercialisée dans la région, l’autre moitié est écoulée dans tous les Franprix de la région parisienne.