Ce film a été réalisé pour que les consommateurs et les producteurs du projet "C'est qui le patron" fassent connaissance. Merci à toutes celles et ceux qui contribuent à ce beau projet collectif et qui permettent à ce lait équitable d'exister.
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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Pour Colruyt c'est déjà le cas depuis hier avec une mise en rayon effective dans les 74 magasins de l'enseigne. Pour Intermarché, Auchan et les premiers magasins Leclerc les produits seront disponibles dans ces enseignes entre la fin février et le début du mois de mars. Ce seront ainsi plus de 2000 magasins supplémentaires qui viendront se rajouter aux 5600 points de vente Carrefour actuellement relais du lait CQLP. L'intérêt des distributeurs ne s'arrête d'ailleurs pas là puisque Système U, Cora et Casino ont signalé leur intérêt pour la démarche et étudient également l'accueil de ce premier produit créé à 100% à partir des attentes des consommateurs exprimées à travers un cahier des charges plus équitable et plus durable.
Cedric's insight:
Face à cet engouement et les premières ventes enregistrées (5 fois supérieures aux attentes, selon le collectif), la Laiterie de Saint Denis de l'Hôtel a prévu d'intégrer au dispositif de nouveaux producteurs qui apporteront leur lait et bénéficieront, après les 80 premières familles de l'Ain, du soutien de l'initiative. Les premiers mois de commercialisation ont permis une rémunération supérieure finalement à 410€/mille litres de lait (390€ garantis assorties de primes qualité) et de très nombreux magasins ont été en rupture de stock face à la demande (c'est encore le cas aujourd'hui). ....
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Et si c'était le consommateur qui décidait du prix et des conditions de production des produits qu'il achète? Partant de cette idée, une nouvelle marque devrait faire son apparition dans les hyper et supermarchés Carrefour dès la fin octobre.
Cedric's insight:
Le partenariat a été établi avec la laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel dans le Loiret pour la partie collecte et conditionnement, et avec Carrefour pour la distribution. Les 51 producteurs laitiers qui en bénéficieront sont issus de petites exploitations familiales en grande difficulté, rassemblés en coopérative dans le département de l'Ain. Les volumes devraient se situer entre 7 et 10 millions de litres. "En échange d'un coût supplémentaire minime (environ 7 centimes d'euros par brique, soit 3,50 euros par an), les consommateurs vont pouvoir participer à sauver cette filière"
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Après trois mois de commercialisation, nous avons vendu plus de quatre millions de briques de lait dans les magasins Carrefour, compte Nicolas Chabanne, promoteur de "C’est qui le patron, la marque du consommateur". Ce résultat est cinq fois supérieur à nos attentes ! "Les premiers mois de commercialisation ont permis une rémunération finalement supérieure à 410 euros pour mille litres : les 390 euros garantis auxquels s’ajoutent les primes qualité", à comparer, par exemple, à l’accord signé à l’été 2016 entre Lactalis et les producteurs, en pleine crise laitière, à 290 euros les 1000 litres.
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Le lait "C'est qui le patron" arrive en grande surface grâce à la laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôt
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sur https://lamarqueduconsommateur.com/une-nouvelle-brique-avec-le-prix-dessus/
Voici la nouvelle brique de lait où nous avons tenu à signaler directement sur le packaging le prix qui a été déterminé par les consommateurs lors des votes du cahier des charges (0,99 € « Prix maximum voté par les consommateurs »).