Get Started for FREE
Sign up with Facebook Sign up with X
I don't have a Facebook or a X account
 Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scoop.it!
C'est qui le patron ?!, FaireFrance ou encore Les 2 Vaches sont régulièrement montrées en exemple par les éleveurs laitiers. Prix du lait équitable, meilleure transparence des marges et cahiers des charges spécifiques, les enseignes usent de plusieurs stratégies pour gagner le cœur des éleveurs et des consommateurs… • C’est qui le patron ?!, quand les consommateurs fixent le prix… • FaireFrance, l’initiative des producteurs… • Les 2 vaches, une rémunération avantageuse sous condition… 
No comment yet.
Sign up to comment
Scoop.it!
Un lait produit, transformé et conditionné en Normandie, tel est le contenu de la nouvelle brique Cœur de Normandy. Cette marque collective d’éleveurs de la Manche sera lancée le 8 septembre dans le cadre de la foire de Lessay. Un partenariat gagnant/gagnant : Cette nouvelle brique ne passera pas inaperçue dans les linéaires des grandes surfaces (Carrefour et Intermarché pour commencer). Sur un emballage blanc, le Mont-Saint-Michel et les léopards de la Normandy sont ancrés dans un cœur à moitié bleu, à moitié rouge. Quelques bruns d’herbe font référence à l’alimentation des vaches de Normandie, avec comme slogan « Choisir nos produits, c’est soutenir notre revenu ». Clairement, l’achat des briques se veut être un acte « solidaire des éleveurs ». Avec le consommateur, les producteurs veulent créer un partenariat gagnant/gagnant, un contrat de commerce équitable.
Scoop.it!
Lancement réussi pour l'usine des éleveurs de Remouillé. Ouverte en septembre 2016, elle manque déjà de lait. L'entreprise recherche de nouveaux éleveurs pour faire face.
Cedric's insight:
Le modèle de circuit court qui collecte le lait dans un rayon de 30 km est même victime de son succès. L’usine flambant neuve de Remouillé qui a mobilisé 8,5 millions d’euros de fonds cherche déjà d’autres éleveurs. « Il y a une forme d’urgence. L’objectif est de doubler la capacité de production », souligne le président. L’outil taillé pour 20 millions de litres a de la marge.
Scoop.it!
Suite à la crise que subissait le monde agricole, certains éleveurs laitiers lançaient il y a 3 ans leur propre label : FaireFrance. Si la crise n’a pas disparu, l’objectif des éleveurs FaireFrance et de rééquilibrer (enfin ?) le rapport de forces entre laitiers, transformateurs et distributeurs. Dans les Ardennes ils sont une soixantaine d’éleveurs à participer à l’aventure. Un lait équitable qui leur permet une meilleure rémunération avec des ventes en progression notamment dans notre département 75 000 litres vendus en 2016 au Leclerc Sedan, deuxième magasin en France.
Scoop.it!
Le lait "C'est qui le patron" arrive en grande surface grâce à la laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôt
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
En pleine crise du lait, des consommateurs entendent commercialiser leur propre marque de lait en souhaitant garantir un revenu décent aux producteurs. Est-ce une utopie ? Non, c’est un projet réel, celui de la Marque du consommateur
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
La FDSEA de la Manche est à l'origine de ce projet et de la SAS qui détient la marque; elle gère la commercialisation des produits qui l'arborent.
L'aventure commence avec une brique de lait de consommation demi-écrémé, vendue dans des Carrefour et Intermarché de Normandie. "Nous avons voulu faire une démarche collective, qui profite à un grand nombre de producteurs et pas qu'à quelques-uns", indique Ludovic Blin, vice-président de la FDSEA de la Manche.
Si les ventes se développent, le nombre de distributeurs augmentera. "Nous voulons aussi lancer d'autres produits, laitiers et autres (viande, légumes...)."...
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
Son cahier des charges a été déterminé à 100% par nous les consommateurs. Nous connaissons le nom de chacun d'entre eux et comment ils travaillent. L'alimentation des vaches est garantie saine et de qualité, les troupeaux profitent de la nature 3 à 6 mois dans l'année, les fourrages sont locaux et le producteur reçoit une juste rémunération pour son travail. En déterminant nous-mêmes ces critères nous permettons aux producteurs de vivre dignement de leur métier.
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
La marque de lait «C'est qui le patron» a vendu 5 millions de briques depuis son lancement il y a quatre mois. Une progression de ventes parmi les plus importantes constatées ces dernières années dans la grande distribution.
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
Après le lait, les consommateurs souhaitent élargir leur gamme de produits « solidaires ». Souhaitant travailler avec une coopérative, leur choix s’est porté sur le numéro un français.
Sodiaal a accepté d’entrer dans cette démarche, en fabriquant un beurre sous licence de marque avec le lait de ses adhérents. Le lancement est prévu avant l’été. « Nicolas Chabanne nous a proposé une démarche intéressante, confirme Damien Lacombe, président de Sodiaal. Pour nous, c’est un moyen d’améliorer la valorisation pour les adhérents. » « Ce produit phare sera créé en collaboration directe avec les producteurs de la coopérative, à un juste prix déterminé en collaboration directe avec eux », explique Nicolas Chabanne. Le cahier des charges sera élaboré à partir des par les choix des consommateurs via un questionnaire interactif – actuellement en préparation – et validé par les éleveurs.
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
En laissant au consommateur le soin de fixer le prix qui lui semble juste pour le producteur et durable pour l'environnement, Nicolas Chabanne révolutionne la distribution.
|
|
Scooped by Cedric |
Scoop.it!
Et si le consommateur décidait du prix et des conditions de production des produits qu'il achète, en lien avec le producteur ? Fin octobre, Carrefour s'apprête à lancer une nouvelle marque "C'est qui le patron ?" revalorisant le prix payé au producteur.
