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Scoop.it!
En août 1973, les premiers camemberts sortaient de la fromagerie Lactalis Président de Domfront dans l'Orne. 50 ans plus tard, le site est capable de produire 10 camemberts par seconde soit 550.000 camemberts par jour… L'avenir, en péril, du camembert authentique et fait maison : "Le goût du camembert s'effrite petit à petit"
Cedric's insight:
voir aussi "Le goût du camembert s'effrite petit à petit" https://www.francebleu.fr/emissions/l-invite-du-6-9-de-france-bleu-normandie-calvados-et-orne/le-gout-du-camembert-s-effrite-petit-a-petit-patrick-mercier-producteur-bio-de-la-ferme-du-champ-secret-4016243 
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