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Scoop.it!
C'est qui le patron ?!, FaireFrance ou encore Les 2 Vaches sont régulièrement montrées en exemple par les éleveurs laitiers. Prix du lait équitable, meilleure transparence des marges et cahiers des charges spécifiques, les enseignes usent de plusieurs stratégies pour gagner le cœur des éleveurs et des consommateurs… • C’est qui le patron ?!, quand les consommateurs fixent le prix… • FaireFrance, l’initiative des producteurs… • Les 2 vaches, une rémunération avantageuse sous condition… 
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Suite à la crise que subissait le monde agricole, certains éleveurs laitiers lançaient il y a 3 ans leur propre label : FaireFrance. Si la crise n’a pas disparu, l’objectif des éleveurs FaireFrance et de rééquilibrer (enfin ?) le rapport de forces entre laitiers, transformateurs et distributeurs. Dans les Ardennes ils sont une soixantaine d’éleveurs à participer à l’aventure. Un lait équitable qui leur permet une meilleure rémunération avec des ventes en progression notamment dans notre département 75 000 litres vendus en 2016 au Leclerc Sedan, deuxième magasin en France.
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