Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Auvergne-Rhône-Alpes : Bilan des premières années de la démarche « Ma Région, Ses Terroirs »

Auvergne-Rhône-Alpes : Bilan des premières années de la démarche « Ma Région, Ses Terroirs » | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.reussir.fr - December 11, 2023 12:40 AM

Animations magasins, campagnes d'affichages, outils PLV... La marque régionale d'Auvergne-Rhône-Alpes, Ma Région Ses Terroirs, communique afin de valoriser les produits dont les ingrédients sont originaires de la région…


Cette marque, déposée début 2020, a été créée par la Région Auvergne-Rhône-Alpes et les représentants du monde agricole et agroalimentaire, pour valoriser la provenance régionale, une attente des consommateurs, « un identifiant qui valorise les entreprises d’AURA qui s’approvisionnent en matière première agricole dans la région »…


« C’est une démarche qui répond aux attentes. Les habitants d’AURA manifestent un engouement réel pour les produits locaux.» En effet, les produits agréés doivent être 100% d’Auvergne-Rhône-Alpes pour les produits bruts, ou être composés d’au moins 80% de matière première agricoles régionales pour les produits transformés…

Cedric's insight:
voir aussi AgriParis Seine, une asso pour soutenir les filières bio et durables locales
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Alsace, Bretagne, Savoie… quelles sont les régions qui achètent le plus de marques locales ?

Alsace, Bretagne, Savoie… quelles sont les régions qui achètent le plus de marques locales ? | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.bfmtv.com - June 7, 2022 1:55 AM

Selon les achats en grande distribution, c'est en Alsace que l'on achète le plus de marques locales, talonnée par la Bretagne. Derrière, on retrouve les Basques, les Francs-comtois et les Savoyards…

Cedric's insight:
Ce sont des territoires qui ont une forte identité culturelle et culinaire. Dans le Bas-Rhin, en tête du classement national, les marques locales* représentent 8% du chiffre d'affaires des achats de produits de grande consommation (PGC) et de produits frais en libre-service (FLS) en hypermarché et supermarché.

Pour le top 10, on retrouve ensuite le Haut-Rhin (7%), le Finistère (5,8%), les Côtes d'Armor (5,2%), le Morbihan (4,8%), les Pyrénées-Atlantiques (4,5%), le Jura (4,4%), le Doubs (4,3%), la Haute-Savoie (3,9%) et la Savoie (3,8%)… L'Yonne (+18,5%), le Lot (+18%) et l'Indre-et-Loire (+17,8%) affichent les plus fortes progressions, bien au-delà de la moyenne nationale…

*Marque qui réalise plus de 50% de son chiffre d'affaires dans une seule région, sur la base des 22 régions administratives existantes avant la réforme de 2015

Voir aussi Sur le marché du lait, les marques locales se font une place https://sco.lt/6nBm4G

Rennes, une métropole pilote pour développer l’agriculture et améliorer notre alimentation ?

Genève : derrière la ville, un terroir engagé et responsable https://sco.lt/8VRlaq
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Inflation : Les marques locales résistent mieux

Inflation : Les marques locales résistent mieux | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
October 11, 2023 1:10 AM
Les marques locales n’échappent pas à la baisse des volumes mais à un rythme moins rapide que les autres marques d’industriels, avec des coupes dans leurs assortiments légèrement moins sévères (-3,3% vs -3,8% pour les autres marques d’industriels, PGC FLS , CAM fin P8 2023, Concept HM SM)…
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Sur le marché du lait, les marques locales se font une place

Sur le marché du lait, les marques locales se font une place | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.ouest-france.fr - May 30, 2022 2:32 AM
Depuis les crises laitières, les laits locaux gagnent doucement des parts de marché. Ces initiatives bénéficient de l’essor de la consommation responsable.

Que pèsent vraiment les laits locaux, solidaires ou responsables dans le paysage laitier français ? Assez peu en volumes. Les marques qui produisent moins de 5 millions de litres par an sont nombreuses. Mais on les compte sur les doigts d’une à deux mains dans la tranche supérieure (5 à 15 millions de litres). À plus de 30 millions de litres, il n’y a en a plus que deux : « C’est qui le patron » (59 millions de litres en 2019) et « Les producteurs vous disent merci », la marque d’Intermarché (30 millions en conventionnel en 2020)…
Cedric's insight:
voir aussi « Les laits locaux responsabilisent le consommateur » Le marché du lait éthique se développe.

Olivier Mével, enseignant-chercheur à l’UBO, analyse les ressorts et les limites de cette dynamique…

Le lait liquide en boîte, c’est une marge extrêmement faible. En rayon, il se vend entre 0,80 € et 0,99 € le litre. Les laits éthiques, équitables, sont garants de revenus plus justes, retournés aux producteurs. Ils responsabilisent le consommateur, c’est un véritable atout. Et ils mettent en valeur un lien direct entre éleveur et consommateur, plutôt qu’entre industriel et grande surface. Ça a du sens, c’est très vertueux. Ces laits plaisent beaucoup à cause de cela. Le lait liquide, c’est seulement 15 % de la production totale. Pour vraiment percer, il faudra créer toute une gamme...


Valorisation des produits laitiers et démarches de démarcation https://laitdenormandie.blogspot.com/2020/06/webinaire-grand-angle-lait-2020.html
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