Le conseil spécialisé pour les filières laitières de FranceAgriMer, a engagé depuis un an, des travaux pour élaborer un indicateur simple et fiable, reconnu par tous les représentants de la filière.
Au terme de cette phase de concertation, l’indice Milc (Marge Ipampa lait de vache sur coût total indicé) élaboré par l’Institut de l’élevage, en indice national, indifférencié, mensuel et sur 12 mois glissants, a été présenté lors du conseil spécialisé du 26 octobre. Il sera, à présent, diffusé dans le tableau de bord hebdomadaire « produits laitiers » de FranceAgriMer.