La crise du lait s’étire depuis plus de deux ans, en dépit d'une courte embellie. Les craintes sont de plus en plus fortes, y compris à la Commission européenne, qu’il n’y ait pas d’amélioration en 2018. Voire même que le marché s'effondre. A Bruxelles, on a décidé de cesser les achats de poudre de lait qui, depuis 2015, ont permis de stabiliser les cours.
Le syndicat dénonce l’inertie de la Commission européenne qui « dans ses analyses, […] explique que les stocks [d’intervention de poudre de lait] pèseront sur le marché pendant encore trois ans car elle n’a aucune visibilité sur la façon d’y mettre fin ».
« Une épée de Damoclès »
Car pour la FNPL, ces stocks de poudre de lait font planer un doute sur le niveau du prix du lait en 2018. « Les producteurs français n’ont pas trois ans devant eux pour que leur rémunération soit enfin décente après deux années de crise […] !
Une vidéo du CLAL présente brièvement les différents points de vue de Francis Reid (Fonterra, Nouvelle-Zélande), Kimberly Crewther (DCANZ, Nouvelle-Zélande), HS Oberoi (Parag Milk Foods Ltd, Inde) et de la réponse de Carlos Martín Ovilo de la Commission européenne.
Le prix de la poudre grasse frémit en Nouvelle-Zélande, les opérateurs anticipant une remontée des cours dans les mois à venir du fait de la baisse de production du Vieux Continent. Pour autant, l’amélioration est fragile, les stocks continuant à gonfler.
Cedric's insight:
Si les opérateurs estiment que la baisse de collecte de l’Europe, principale contributrice de la surproduction mondiale, est de bon augure, cela ne se traduit pas encore par une remontée des prix du lait. Le GDT est une plateforme d’enchères de contrats comprenant des livraisons jusqu’à 7 mois. Les acteurs anticipent donc une remontée des cours dans les mois à venir, du fait de ce recul de la production européenne. En France, le prix de la poudre de lait écrémée stagne à 1 740 € depuis plusieurs semaines, d’après l’Atla. Le pays fait partie de ceux qui continuent de placer de la poudre à l’intervention, fait exceptionnel à cette saison. En Europe, les immenses stocks vont encore peser longtemps sur le marché.
L'UE a officiellement levé ses plafonds sur les niveaux de la poudre de lait et de beurre qui peuvent être mis à l'intervention en une seule année. Le plafond de SMP passera de 109,000t à 218,000t et pour le beurre de 60,000t à 100.000 t. À ce jour, il y a eu 149,280 tonnes de lait écrémé en poudre achetées à l'intervention (2015 et 2016 à ce jour).
Des centaines de milliers de sacs de lait en poudre s'entassent dans un entrepôt de l'est de la Belgique. Ces stocks massifs, constitués par l'Union européenne au plus fort de la crise du lait, inquiètent désormais les producteurs. Les producteurs de l'EMB et de la FNPL demandent à Bruxelles de s'en débarrasser rapidement.
La Commission européenne qui promettait, depuis décembre dernier, de ne pas brader la poudre d’intervention à moins de 2 150 €/t a pris une tout autre décision en acceptant, fin juin, de vendre 100 tonnes de poudre stockée à l’intervention au prix de 1 850 €/t.
Certes, un tel volume n’a pas de quoi déstabiliser le marché, mais cela envoie un signal fort aux opérateurs.
Peu de chances donc de voir la cotation poudre décoller au-delà de 2 000-2 200 €/t dans les prochaines semaines. Attendons avec attention les résultats de la prochaine adjudication du 18 juillet.
La production mondiale de lait recule rapidement et la demande reste ferme, ce qui réduit fortement l’offre à l’exportation. C’est ce que rapporte la Rabobank pour le troisième trimestre 2016 dans son analyse publiée ce 5 octobre 2016.
Les stocks mondiaux de produits laitiers sont actuellement estimés par la Rabobank à 6,7 millions de tonnes au-dessus des niveaux normaux.
Frémissement des cours mondiaux des produits laitiers : Un début de ralentissement de l’offre et les achats massifs à l’intervention au sein de l’Union européenne contribuent à assainir quelque peu le marché. Les cours des produits laitiers frémissent sur le marché mondial et en Europe, mais l’équilibre reste fragile compte tenu de l’ampleur des stocks.
L'Observatoire du marché du lait de l'UE (MMO) a souligné l’importance des stocks poudre de lait écrémé (SMP). Selon le MMO, ils pourraient peser lourdement sur le marché au début de l'année 2016. Les prix de SMP ont atteint le niveau d'intervention et les demandes d'aide au stockage privé se sont envolées. Les choses vont nettement mieux pour le beurre dont le stock est normal…
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