Lait de Normandie... et d'ailleurs

Le Père Noël n'amènera probablement pas ce que souhaitent les producteurs laitiers. La plupart des analystes s'attendent à une baisse des prévisions de prix de Fonterra avant Noël.

En vertu de la Loi sur la restructuration de l'industrie laitière, Fonterra est légalement tenue de fournir une mise à jour sur les paiements prévus en décembre.

Federated Farmers, cependant, reste optimiste que le géant laitier maintiendra son prix actuel de 6,75 $/kgMS fixé en juillet. Westland Milk Products s'est engagée à maintenir sa fourchette initiale de 6,40 $ à 6,80 $ pour cette saison.

Mais les analystes disent que les derniers résultats mondiaux des enchères de produits laitiers et d'autres signaux du marché indiquent un chiffre révisé autour de 6,50 $. L'économiste rural de l'ASB, Nathan Penny, a réduit ses prévisions à 6,50 $. L'ANZ a abaissé ses prévisions de prix du lait à une fourchette de 6,25 $ à 6,50 $.

Pendant ce temps, la Commission européenne a commencé à vendre du lait écrémé en poudre en dessous de son prix d'achat, dans le but de liquider son stock avant que le produit commence à se détériorer.

Le prix d'achat à l'intervention est fixé à 1693€/tonne, et signe d'un changement d'attitude de la Commission, une vente récente de 44 tonnes a eu lieu à environ 1450€/t…

Fonterra a récemment investi 4,4 millions de dollars pour améliorer deux usines malaisiennes. La Malaisie est maintenant considérée comme un marché clé où les «idées du consommateur» peuvent être utilisées pour un développement plus large des produits. L’Asie du Sud-Est est un canal de plus en plus vital vers le reste de l'Asie et vers le monde musulman.

La Malaisie est l'un des quatre marchés où Fonterra a le leadership. Fonterra occupe une position similaire au Chili, en Nouvelle-Zélande et au Sri Lanka parmi les 100 pays où elle est présente. Environ 95% de ses produits sont destinés à l'exportation, dont la moitié passent par la Malaisie pour des processus à valeur ajoutée avant d'être expédiés vers les marchés d'Asie et du Moyen-Orient. Plus de 100 produits fabriqués en Malaisie sont certifiés halal, ce qui fait du pays un important carrefour des exportations vers d'autres pays musulmans.

La production laitière néo-zélandaise a augmenté de 2,9% au cours du mois d'octobre, ce qui pourrait avoir des répercussions sur la prochaine vente aux enchères GlobalDairyTrade.

Nathan Penny, économiste rural à l'ASB, a déclaré que la hausse du mois d'octobre risquait de faire baisser les prix des produits laitiers, d'autant plus que la production européenne semble également augmenter.

Sous pression, la prochaine mise à jour des prévisions de prix du lait de Fonterra (actuellement à 6,75 $) est prévue pour décembre, bien que le conseil puisse choisir de réviser les prévisions plus tôt.

La plupart des banques parient autour de 6,25 à 6,50 $, à comparer aux 6,12 $ / kg MS de 2016-2017.