Conférence Les Marchés Mondiaux du lait et de la Viande 2023, par Gérard You, Institut de l'Elevage
• L’Europe laitière face à l’inflation : impacts sur la demande et les échanges
• Le dynamisme laitier états-unien ébranlé puis relancé face à une demande bousculée par l’inflation
• La Nouvelle-Zélande face au ralentissement de sa production et de la demande chinoise
• Marché des ingrédients laitiers, une nouvelle source de valeur pour la filière
• Etat des accords commerciaux adoptés et en préparation par l’UE27