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Scoop.it!
L'Algérie est le premier consommateur laitier du Maghreb : 115 litres/ habitant/ an en 2016. Un marché du lait estimé à 5 milliards de litres par an. Principaux produits de l'Industrie Laitière : - Le lait Pasteurisé en sachet: 1.812 milliards de tonnes par an, - Le lait UHT (Brique en carton ou bouteille): 300 millions de tonnes par an, - Le lait instantané en poudre: 30 000 tonnes par an, - Le fromage: marché en forte croissance: 85 000 tonnes par an, 
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L’Algérie est le premier consommateur laitier du Maghreb. Le pays consomme environ 6 Mds de litres-équivalent-lait par an (tous laits confondus), dont 4 Mds de litres sont des produits transformés et presque 2 Mds de litres correspondraient à l’autoconsommation et à l’alimentation des veaux. 3 Mds de litres sont importés sous forme de poudre, 250 M sous forme de fromages et 150 M sous forme de poudres infantiles.
L’Algérie veut aider le développement de ...
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