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bamada
Selon les données disponibles au niveau des intervenants de la filière aliment bétail, on indique que de 2005 à 2018, le prix de la graine de coton a connu une forte hausse. Une situation de cherté qui est due essentiellement à la spéculation.
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Le Mali est un pays d’élevage par excellence. Au moins 80% de la population rurale évolue dans ce domaine qui constitue la principale source de revenus pour plus de 30% de cette population. Faisant du Mali un pays qui regorge d’énormes potentialités en matière de production laitière. Cependant, les unités de transformation qui sont chargées de promouvoir le développement du secteur laitier utilisent du lait en poudre importé à la place du lait cru local. Une situation qui constitue une sérieuse entrave pour la production laitière au Mali.
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Le Mali veut renforcer la filière laitière en valorisation la production locale. Dans un pays où l'ethnie des éleveurs peuls se sent marginalisée, il ne s'agit pas seulement d'un enjeux de développement économique. C'est aussi un moyen de renforcer la cohésion sociale.
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malijet
Le Mali est un pays d’élevage par excellence. Selon les données statistiques de la Direction nationale des Productions et des Industries Animales, le potentiel laitier est estimé à plus de 1,8 milliard de litres en 2015. Et le disponible exploitable est de plus 700 millions de litres.
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www
Au Mali, l'élevage constitue la troisième recette d'exportation après l'or et le coton, près de 20% de la richesse nationale. L'élevage, c'est la viande, et c'est aussi le lait. La filière malienne du lait est importante, depuis toujours et dans toutes les parties du pays, elle est même en pleine expansion. En 2017, plus de 8 000 tonnes de lait ont été collectées dans le pays. Pourtant, le Mali importe 5 fois plus de lait qu'il n'en produit : le lait en poudre venu d'Europe est moins cher, et les politiques européennes ne permettent pas aux éleveurs maliens de valoriser leur propre production.
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Mali Lait, selon ses promoteurs, est la seule usine de la sous-région qui utilise le Lait local de toute sa chaine de production. Seulement l’unité industrielle n’arrive plus à absorber la quantité de lait produite autour de la capitale, mieux elle ne s’en sort pas avec le coût actuel de litre du lait fixé à 400FCFA. D’où sa décision de payer désormais le litre à 350F à compter du 1er janvier 2018. Une décision qui n’arrange pas les producteurs de lait, d’où la saisine du gouvernement.
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Une brouille oppose actuellement les producteurs de lait à leur partenaire Mali-lait Sa, suite à la décision unilatérale de l’unité industrielle de baisser le prix d’achat du lait aux producteurs. « Le prix de 400 FCFA/le litre de lait mis en place en 2012 n’a subi aucune augmentation malgré l’évolution à la hausse du prix des aliments pour bovins et du carburant. Nous ne saurons comprendre une baisse du prix dans ces conditions »
Cedric's insight:
et aussi : Valorisation du lait local : Une piste pour éradiquer l’exode rural et l’immigration clandestine
sur http://mali-web.org/economie/valorisation-du-lait-local-une-piste-pour-eradiquer-lexode-rural-et-limmigration-clandestine
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L’essentiel passe par les petits producteurs, sur les marchés locaux et nationaux, ou par la vente directe. Chacun doit comprendre que son espace, c’est son marché local. On ne peut plus continuer à produire trop et toujours plus pour jeter chez les autres.
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