Lait de Normandie... et d'ailleurs

L’Algérie est le premier consommateur laitier du Maghreb. Le pays consomme environ 6 Mds de litres-équivalent-lait par an (tous laits confondus), dont 4 Mds de litres sont des produits transformés et presque 2 Mds de litres correspondraient à l’autoconsommation et à l’alimentation des veaux. 3 Mds de litres sont importés sous forme de poudre, 250 M sous forme de fromages et 150 M sous forme de poudres infantiles.
L’Algérie veut aider le développement de ...