« Les ministères de l'Agriculture et du commerce assument l'entière responsabilité de la détérioration de la situation actuelle du secteur laitier. (...) L’incapacité des centrales laitières, qui ne peuvent plus gérer la quantité du lait produit dans les régions et la détérioration de la situation des producteurs laitiers témoignent de la situation critique du secteur», précise le communiqué, qui appelle à un sit-in devant le siège du gouvernorat de Sfax pour protester contre cette situation alarmante.
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