Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Emploi : quel état des lieux dans l’agroalimentaire

Emploi : quel état des lieux dans l’agroalimentaire | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Représentant 2,8% de l’ensemble des salariés en France, le secteur de l’agroalimentaire reste le premier secteur industriel. En 2021, il employait 528 300 salariés dans 44 470 établissements, selon Pôle emploi…


En 2022, le secteur de l’industrie agroalimentaire représente 95 560 projets de recrutement. Si les projets d’embauche augmentent de plus de 11% par rapport à 2021, les difficultés de recrutement sont estimées à 61,1%...

Cedric's insight:
voir aussi [Infographie] Que représente l'agroalimentaire dans l'économie française ?

Le panorama des industries agroalimentaires 2022
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Les exploitants agricoles s'associent et sous-traitent de plus en plus !

Les exploitants agricoles s'associent et sous-traitent de plus en plus ! | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

La main-d'œuvre agricole est en pleine mutation. Auparavant familiale, elle se diversifie vers des modèles et organisations multiples s'appuyant plus ou moins sur le salariat, l'association et la sous-traitance. Entre 2010 et 2016, le nombre d'exploitations en société a grimpé de 80 %, selon le Centre d'études et de prospective du ministère de l'agriculture, et celles qui sous-traitent des chantiers de 50 %.

Cedric's insight:
voir aussi [Prospective] La future Pac ne sauvera pas l’emploi agricole https://sco.lt/4rKQbo


Voir aussi La filière agricole devrait perdre 40 000 emplois d’ici à 2030 https://sco.lt/8MEYoi
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Prospective : Le secteur agricole pourrait perdre 40 000 emplois d'ici à 2030

Prospective : Le secteur agricole pourrait perdre 40 000 emplois d'ici à 2030 | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le rapport "Les Métiers en 2030" de France Stratégie dresse un panorama chiffré des perspectives des métiers à l’horizon 2030. Pour ce qui concerne le secteur agricole, la tendance baissière se confirme…


L’emploi dans l’agriculture se réduirait entre 2019 et 2030, prolongeant la tendance de la décennie passée : depuis 2008, on compte 45 000 emplois en moins dans l’agriculture. Le secteur agricole, historiquement à forts gains de productivité ne représenterait plus que 2 % de l’emploi national en 2030 – contre 3 % en 2019 et 4 % en 2000…


La part du secteur dans la valeur ajoutée totale resterait toutefois équivalente, à 1,5 %. En l’absence d’inflexion majeure dans la répartition des aides agricoles, le secteur devrait perdre 40 000 emplois entre 2019 et 2030, poursuivant la tendance à la concentration des exploitations et à la diminution de l’élevage plus intensif en main d’œuvre au profit des grandes cultures mécanisées…

Cedric's insight:
Un scénario bas carbone limiterait la baisse de l'emploi…

Voir aussi Le rapport, la synthèse, les données et le dossier de presse https://dares.travail-emploi.gouv.fr/dossier/les-metiers-en-2030
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Dossier Elevage 2.0 : des métiers et des compétences | ANEFA

Dossier Elevage 2.0 : des métiers et des compétences | ANEFA | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Aujourd’hui, en France, 450 000 personnes travaillent directement sur une exploitation ayant une activité d’élevage. Ce chiffre fait de ce secteur un maillon essentiel au dynamisme des territoires ruraux et de l’économie locale. Le besoin en salariés est bien réel dans les élevages, malgré le contexte actuel qui remet en cause le système, en particulier en production bovine et porcine. Cet aspect étant peu connu, le dossier du 15ème ANEFA mag, fait un focus sur les emplois et les compétences dans le secteur de l’élevage...

Cedric's insight:
Chiffres clés :
450 000 salariés
+50% en 10 ans

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Métier Agent de remplacement

Le service de remplacement en chiffres :

• 50 ans d'existence (créé à l'initiative des organisations professionnelles agricoles)

• 320 associations (France métropolitaine + Île de la Réunion)

• 70 000 adhérent(e)s chef(fe)s d'exploitation

• 3 000 exploitant(e)s bénévoles

• 15 000 agents (2 500 CDI contre 350 en 2000)

• 400 collaborateurs/collaboratrices administratif(ve)s

• 5 millions d'heures/an

Cedric's insight:
voir aussi Service de remplacement : 15 000 agents prêts à remplacer 70 000 agriculteurs

Les exploitants agricoles s'associent et sous-traitent de plus en plus ! https://sco.lt/8c0FCy
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Renouveler les actifs plutôt que les générations : pourquoi cette nuance ?

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Pourquoi, en élevage bovin notamment, devrait-on parler de renouvellement des actifs plutôt que des générations ? Selon Christophe Perrot, chargé de mission économie et territoire à l'idele, plusieurs données démographiques, telles que les flux de départ et d'installation d'éleveurs, plaident en faveur de cette nuance…

Cedric's insight:
voir aussi Une forte disparité dans le renouvellement des générations en France

Doit-on craindre un déclin de la production laitière en France ? https://laitdenormandie.blogspot.com/2021/05/doit-on-craindre-un-declin-de-la.html
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Les métiers de l’élevage attirent moins ?

Les métiers de l’élevage attirent moins ? | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Selon Agreste, en 2010, 25 000 chefs d’exploitation se sont installés au cours des deux années, soit 12 500 par an. Cependant, entre 2000 et 2010, il y a eu 1 590 installations par an en bovins lait en France et 1060 en bovin viande soit 20% des installations.

Via IDELE Institut de l'Elevage
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