Lait de Normandie... et d'ailleurs

La laiterie Saint-père a envoyé un contrat individuel aux éleveurs adhérents de l’organisation de producteurs Saint père, suite à l’absence de consensus sur un accord-cadre avec l’OP Saint père. En réaction, l’OP saisit le médiateur…

« Faute de consensus trouvé sur un accord-cadre, l’acheteur de lait a décidé d’évincer l’OP et d’imposer ses conditions générales d’achat - bien éloignées des dernières discussions que nous avions eues - par le biais d’une contractualisation individuelle ! La Laiterie Saint père balaye d’un revers de la main l’ensemble des négociations conduites conjointement depuis de nombreux mois pour conclure un accord-cadre conforme aux lois Egalim.»

Les propositions de la Laiterie Saint père sont très éloignées, sur le volume et le prix, de celles de l'OP. Vouloir « imposer ses conditions générales d’achat est aux antipodes de l’esprit des Egalim. (…) Ils veulent imposer une gestion individuelle des volumes. Ils veulent que les primes pâturage et sans OGM intègrent le prix de base, ce qui pénaliserait de fait les éleveurs qui ne peuvent pas répondre au cahier des charges. Et plutôt que le prix de revient du Cniel comme référence aux coûts de production, ils veulent partir du prix de base qu’ils ont payé en 2020. » Enfin, la laiterie a mis fin à l’appel de cotisation au bénéfice de l’OP qu’elle prélevait sur la facture de lait…

Avec 464,80 €/1000 l annoncé pour le quatrième trimestre, l’accord entre l’association d’organisations de producteurs Unell et le groupe laitier Lactalis donne un signal positif…

« Cette médiation marque un changement et démontre qu’Egalim 2 a donné effectivement plus de prérogatives au médiateur des relations commerciales agricoles. La médiation est dorénavant limitée dans le temps, à un mois, renouvelable une fois. La création d’un comité de règlement des différends met une pression aux acteurs pour qu’ils ne bloquent pas la situation. »…

Claude Bonnet, président de l’Unell, qui regroupe 4300 exploitations pour 2,3 milliards de litres de lait, souligne l’importance d’avoir un contrat avec une formule contractuelle. « Le médiateur s’appuie dessus. Sans contrat-cadre, sans formule de prix signée, le médiateur manque d’éléments. »…