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Alors même que le volume total de luzerne déshydratée produit en France en 2016 est de 700 000 tonnes (- 5% par rapport à 2015), les besoins de l'Arabie Saoudite sont estimés à 2 millions de tonnes de luzerne pour répondre notamment au développement de l'élevage laitier. L'Arabie Saoudite se tourne vers l'Afrique du sud, l'Argentine, et l'Europe pour en importer.
