Your new post is loading...
Le célèbre beurre de Pamplie paye actuellement 330 € les 1.000 litres de lait à ses producteurs. Grâce à une politique commerciale stricte.
« Si nous souhaitons conserver nos producteurs de lait de vache dans un tissu rural comme la Gâtine, nous n'avons pas d'autre choix que de sélectionner nous aussi par le prix. Quand le marché français était atone, certains n'ont pas su nous donner cette plus-value. » Sous-entendu alors qu'aujourd'hui la production mondiale fait que l'on assiste à une pénurie de beurre globalement, les commerçants qui se plaignent d'un mauvais approvisionnement ne doivent s'en prendre qu'à eux-mêmes !
