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Chobani met fin à la production de son lait ultra-filtré lancé en février. Touché par l'inflation, Chobani se recentre sur son yaourt grec…
L'offre de l'entreprise, qui a été élaborée à l'aide d'un procédé de filtration spécial pour aider à éliminer le lactose et à réduire de moitié le sucre, contenait 2,5 fois plus de protéines que le lait traditionnel…
Chobani a prospéré pendant une grande partie de son existence dans le yaourt grec, qui continue d'être un domaine de croissance pour l'entreprise. Mais une grande partie de son innovation au cours des dernières années s'est concentrée sur l'introduction du nom Chobani dans d'autres catégories laitières et non laitières.
Depuis 2019, Chobani a introduit du lait d'avoine, du café infusé à froid, des boissons probiotiques et des crèmes à café. Le yaourt a généré 1,2 milliard de dollars de ventes pour l'entreprise en 2020, tandis que ses autres produits ont enregistré des ventes nettes de 157,7 millions de dollars. « En fin de compte, nous avons pensé qu'il serait préférable de concentrer nos ressources et de prioriser nos produits de base, comme le yogourt, les crèmes à café et le lait d'avoine. »…
Chobani Half & Half, introduit en même temps que le lait ultra-filtré, reste dans la gamme de l'entreprise.
