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La société américaine de nutrition infantile, Namuh, s'est associée à Ginkgo Bioworks pour développer des oligosaccharides fonctionnels "structurellement identiques" à ceux que l'on trouve dans le lait maternel humain…
Selon Ginkgo, les oligosaccharides du lait maternel (HMO) sont «des nutriments essentiels semblables à des fibres uniques au lait maternel qui fournissent une source d'énergie importante aux bactéries intestinales bénéfiques chez les nourrissons»…
Namuh vise à créer des préparations pour nourrissons complètes, comparables au lait maternel « jusqu'au niveau moléculaire »...
