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Vivici, entreprise d’ingrédients innovants basée aux Pays-Bas, franchit une étape majeure dans le secteur de l’alimentation et des boissons en lançant sa protéine de lactosérum issue de la fermentation. Moins d’un an après le démarrage de son activité, Vivici obtient le statut auto-affirmé GRAS (Generally Recognized as Safe) aux États-Unis, permettant ainsi à sa protéine révolutionnaire d’être commercialisée auprès des consommateurs…
Cedric's insight:
La bêta-lactoglobuline de Vivici est une protéine de lactosérum hautement pure, équivalente à sa version naturelle. Contrairement à d’autres alternatives, elle offre une composition nutritionnelle complète, riche en acides aminés essentiels, en leucine et en acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), et est rapidement absorbée dans le plasma sanguin. De plus, cette protéine est exempte de lactose, de cholestérol, d’hormones et d’antibiotiques, ce qui en fait un choix de premier plan pour les consommateurs soucieux de leur santé et de l’environnement...
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