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Les trois biotechs françaises Nutropy, Standing Ovation et Bon Vivant travaillent sur la fermentation de précision, une technologie qui pourrait permettre de mettre un pied sur le marché des fromages ou des produits laitiers sans origine animale…
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Scooped by Cedric |
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Cedric's insight:
voir aussi Nestlé veut développer les protéines laitières sans animaux https://www.boursorama.com/bourse/actualites/nestle-veut-developper-les-proteines-laitieres-sans-animaux-7681d281b9a4f550cf8dc279210c75ec
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