Lait de Normandie... et d'ailleurs

La société mondiale de biotechnologie Triplebar a étendu son partenariat stratégique avec FrieslandCampina Ingredients, annonçant une « percée » dans la production de lactoferrine…

Grâce à ce partenariat, les sociétés exploitent une technologie de fermentation de précision pour améliorer les capacités d'approvisionnement en lactoferrine et répondre à la demande mondiale croissante. La lactoferrine est généralement utilisée dans les préparations pour nourrissons de qualité supérieure pour la maturation intestinale et l'immunité en raison de ses effets antimicrobiens.

FrieslandCampina s'est associée à une société de biotechnologie spécialisée, Triplebar Bio Inc, pour augmenter la production de protéines à base de cellules en utilisant la fermentation de précision…

Grâce à une fermentation de précision, les deux sociétés produiront des cellules microbiennes capables de créer des protéines bioactives qui soutiennent la nutrition au début de la vie et à l'âge adulte, avec l'ambition de produire des protéines de haute qualité avec une empreinte terrestre, hydrique et énergétique limitée…