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Douze éleveurs pour une “Brique Rose”, l’association d’éleveurs et YéO frais se sont rapprochés pour créer une filière de lait responsable en Haute-Garonne, avec le soutien de la Région Occitanie, de Toulouse Métropole et des communautés de communes du Comminges…
La Brique Rose est née de ce partenariat : lancée en novembre 2022, du lait 100% local, produit avec du lait de Haute-Garonne, mis en brique à Toulouse et distribué en grande distribution et en restauration collective en Occitanie…
