Lait de Normandie... et d'ailleurs

Fabriqué à partir de lait de vache, il contient tous les nutriments essentiels présents dans le lait tels que les protéines, les vitamines et les minéraux. De plus, il contient des fibres prébiotiques, a une faible teneur en lactose et contient plus de 15 % de calories en moins…

Nestlé a utilisé une technologie exclusive pour réduire le lactose grâce à des enzymes spécialisées générant ainsi des fibres prébiotiques bénéfiques. Des études cliniques ont montré que ces fibres favorisent jusqu'à 3 fois la croissance de plusieurs types de bifidobactéries, offrant ainsi des bienfaits au microbiome intestinal chez les adultes en bonne santé…

Le lait a été introduit dans une nouvelle gamme de laits en poudre en Chine sous la marque N3. Cela comprend une crème entière et un produit laitier écrémé, tous deux riches en protéines pour soutenir une alimentation équilibrée pour toute la famille.

Nestlé annonce avoir mis au point Sinergity, un mélange exclusif qui combine un probiotique spécifique avec six oligosaccharides du lait humain (HMO) pour soutenir le développement du nourrisson adapté à l'âge en débloquant des avantages spécifiques pour la santé…

Les probiotiques jouent un rôle clé pour le microbiome intestinal et l'immunité pendant le développement du nourrisson. De même, les HMO favorisent le développement du microbiote intestinal et nourrissent le système immunitaire au début de la vie…

Le nouveau mélange vient d'être lancé à Hong Kong. Son déploiement débutera en Amérique latine vers la fin de l'année et en Europe au début de l'année prochaine...

Danone a lancé un mélange d'ingrédients laitiers et végétaux pour les nourrissons et les jeunes enfants en Australie et en Nouvelle-Zélande…

Un mélange de lait et de plantes, le régime contient 60% de protéines de lait provenant du lactosérum et de la caséine et 40% de protéines de soja non OGM, enrichi de huit micronutriments (zinc, fer, acide folique, vitamines A, B6, B12, C et D). De plus, il contient les prébiotiques GOS et FOS ainsi que des oméga-3 DHA, du calcium et de l'iode…

Avec ce nouveau produit, Danone répond au souhait de certains parents d'inclure davantage de produits à base de plantes dans l'alimentation de leurs enfants. Un produit composé à 100% de produits végétaux est faisable, mais il y a un risque de compromis nutritionnel. Le produit de Danone combine le meilleur des deux mondes…

Danone a lancé sa première formule mixte pour bébés « Dairy and Plants Blend », développée pour répondre aux besoins des parents qui souhaitent plus d'options végétariennes ou flexitariennes…

Plus de la moitié des protéines requises dans la formule proviennent de soja de haute qualité combiné à des ingrédients laitiers clés, tels que le lactose, la caséine et les protéines de lactosérum. La formule mélangée contient 60 % de protéines végétales et 40 % de protéines laitières et aura une empreinte carbone environ 30 % inférieure que les autres formules…

Sous la marque Wyeth illuma, Nestlé annonce le lancement d'un lait de croissance pour la nutrition des jeunes enfants en Chine continentale. Les HMO (Human Milk Oligosaccharides) sont le 3ème composant solide le plus abondant dans le lait maternel humain, après le lactose et les lipides…

La société oriente ses ingrédients de nutrition infantile dérivés de produits laitiers vers un portefeuille conçu pour améliorer la valeur nutritionnelle des produits destinés aux enfants âgés de 3 ans et plus…

Arla Foods Ingredients a lancé un ingrédient de préparation pour nourrissons riche en alpha-lactalbumine - appelé Lacprodan Alpha-50 - pour aider à répondre au besoin croissant de formulations à faible teneur en protéines…

Un apport élevé en protéines pendant la petite enfance accélère la prise de poids, augmentant ainsi le risque d'obésité à l'âge adulte. En conséquence, la teneur en protéines des préparations pour nourrissons a progressivement diminué dans de nombreux pays. Un des moyens les plus efficaces de créer des formules à faible teneur en protéines mais à haute qualité nutritionnelle consiste à formuler avec de l'alpha, car il est riche en acides aminés essentiels et riche en autres acides aminés, tels que la cystéine…

Lacprodan Alpha-50 présente une nouvelle approche à ce défi car il représente au moins 90 % de sa teneur en protéines, ce qui signifie que des dosages plus faibles peuvent être utilisés pour atteindre un niveau similaire à celui du lait maternel…