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Les acheteurs de lait font de plus en plus sentir leurs exigences aux fournisseurs en matière de développement durable, jusqu'à en faire une norme à part entière. Chaque acheteur souhaite ainsi se démarquer et définit ses propres critères. La FPSL est d'avis que, pour des raisons de logistique et de désavantage dans le rapport coût-efficacité, le marché suisse est trop petit pour fonctionner avec différentes normes dans ce domaine.
