Lait de Normandie... et d'ailleurs

Les acheteurs de lait font de plus en plus sentir leurs exigences aux fournisseurs en matière de développement durable, jusqu'à en faire une norme à part entière. Chaque acheteur souhaite ainsi se démarquer et définit ses propres critères. La FPSL est d'avis que, pour des raisons de logistique et de désavantage dans le rapport coût-efficacité, le marché suisse est trop petit pour fonctionner avec différentes normes dans ce domaine.

Albert Heijn, leader de la distribution aux Pays-Bas, va lancer sa nouvelle marque de distributeur de produits laitiers exclusivement réalisée à partir de lait durable. L’enseigne prévoit de verser +0,03 €/kg de lait aux producteurs qui la fournissent en lait durable, moyennant plusieurs critères à remplir concernant les animaux, la terre et leur activité.
Grâce à cette initiative l’enseigne se différencie positivement de son principal concurrent, Jumbo, qui avait annoncé, il y a quelques semaines, vouloir présenter exclusivement une gamme de produits laitiers durables à l’horizon 2022 mais qui ne souhaite pas verser un centime d’euros supplémentaire aux producteurs.
D’autres acteurs de la distribution, comme Aldi, réfléchissent actuellement sur le sujet et prévoient d’aborder le thème de la durabilité avec les producteurs laitiers et leurs fournisseurs dans les mois à venir.