Bien plus cher qu’en Europe, le lait canadien est encadré par un système de quotas… qui commence à se fissurer. La faute aux accords de libre-échange mais aussi aux importations en provenance des États-Unis.
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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Scoop.it!
La coopérative Agropur a annoncé qu'elle cessait d'utiliser du lait diafiltré, importé des États-Unis, pour la fabrication de ses produits laitiers, un nouveau programme fédéral lui ayant ouvert la porte.
Cedric's insight:
Et aussi : Parmalat et Saputo suivront-elles Agropur? Sur http://www.laterre.ca/actualites/politique/parmalat-et-saputo-suivront-elles-agropur.php
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Scoop.it!
Désormais seuls bénéficiaires au monde d’un système de gestion de l’offre sur le marché laitier, les éleveurs canadiens doivent faire face à la menace du lait diafiltré importé des États-Unis par les trois principaux transformateurs.
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