Allemagne : Lait de pâturage, une tendance de fond | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Un professeur de marketing de l’université de Göttingen appelle le lait de pâturage « l’Or blanc issu de la prairie ». En 2017, les ventes en volumes de lait de pâturage ont progressé de 35% par rapport à 2016.