Le fromage au lait de vache n'est désormais plus seul à occuper très largement le marché. En effet, le fromage au lait de chèvre connaît un succès grandissant...
et aussi Le grand paradoxe de la filière caprine
sur http://www.centre-presse.fr/article-587670-le-grand-paradoxe-de-la-filiere-caprine.html