Lait de Normandie... et d'ailleurs

En décembre, certains magasins ont commencé à vendre du lait bio sous une nouvelle marque : « Reilukauppias » soit « le commerçant juste/équitable ».
Le commerçant paie ainsi 5% plus cher au producteur du lait concerné. Le commerçant réduit sa marge car le prix pour le client est au même niveau que les prix des autres laits biologiques. Les commerçants veulent donner aux consommateurs une alternative où l’origine du lait est clairement identifiée et qui aiderait ainsi les petits producteurs de lait à continuer leur production.
Actuellement, le lait vendu sous cette marque vient de la laiterie de Boman, située dans les Iles d’Aland (îles situées entre la Suède et la Finlande). La laiterie ainsi que les commerçants souhaitent étendre l’utilisation de cette marque pour les produits comme le fromage et le yaourt.