La création de la coopérative C’est qui le patron ?! remonte à 2016, en pleine crise du lait en France. Elle permet de rémunérer les producteurs français au juste prix. La démarche s’appuie sur des concertations entre consommateurs et producteurs…
« Si la coopérative a le succès qu’elle rencontre aujourd’hui, c’est avant tout grâce à la force collective des consommateurs qui nous soutiennent ! Nous n’avons jamais fait de publicité et n’avons pas de commerciaux, ce qui signifie que tout passe par la force des réseaux de connaissances, et surtout par la motivation à soutenir une démarche engagée. Nous sommes persuadés qu’armés de leur carte bleue, les consommateurs peuvent bel et bien impacter la composition des rayons des enseignes. »
« En ce moment, malgré l’inflation et la baisse du pouvoir d’achat, nous sentons que les ménages sont plus prêts que jamais à soutenir une chaîne de production plus transparente et plus juste. Le conflit ukrainien et l’envolée des prix nous l’ont prouvé, lorsque nous avons décidé de faire passer notre brique de lait de 1,09 à 1,27 euros le litre. Certains redoutaient que les consommateurs ne nous suivent pas, et pourtant, nous avons connu une forte hausse des ventes à ce moment-là ! »
Cedric's insight:
Aujourd’hui, la coopérative compte plus de 14 000 consommateurs sociétaires, qui effectuent régulièrement des visites aux producteurs pour prendre des décisions adaptées à la réalité du terrain…
C'est qui le patron ?!, FaireFrance ou encore Les 2 Vaches sont régulièrement montrées en exemple par les éleveurs laitiers. Prix du lait équitable, meilleure transparence des marges et cahiers des charges spécifiques, les enseignes usent de plusieurs stratégies pour gagner le cœur des éleveurs et des consommateurs…
• C’est qui le patron ?!, quand les consommateurs fixent le prix…
• FaireFrance, l’initiative des producteurs…
• Les 2 vaches, une rémunération avantageuse sous condition…
La marque des consommateurs a été lancée dans l'Ain, en 2016, en pleine crise du lait. À l'origine, une cinquantaine d'exploitations agricoles en difficulté dans la Bresse-Val de Saône, qui rencontrent le fondateur du collectif de consommateurs "Les Gueules Cassées" et décident de créer la marque "C'est Qui le Patron"…
Sept ans plus tard, en 2023, la marque des consommateurs fait vivre 340 producteurs de lait en France, et vend 100 millions de litres de lait chaque année. Le film-documentaire "Nous, consommateurs" revient sur cette aventure extraordinaire…
Le tarif de la brique de lait : 1,27€ dont 54 cts pour le producteur, est fixé directement par le consommateur. D'une brique de lait estampillée "C'est Qui le Patron", la marque des consommateurs s'est diversifiée au fil des années, et atteint désormais la trentaine de produits en supermarchés (beurre, yaourts, farine, compote, oeufs...)…
Cedric's insight:
voir aussi FaireFrance & CQLP revalorisent le prix aux producteurs
La marque des consommateurs C’est qui le patron ? ! (CQLP) vient de franchir une nouvelle étape de son développement en lançant ses premiers produits commercialisés sous des marques nationales partenaires, Fleury Michon et la fromagerie Duo Lozère…
Créée il y a seulement sept ans, CQLP a connu un succès fulgurant : 103 M€ de chiffre d’affaires, 14,5 millions d’acheteurs réguliers ou occasionnels, présence dans dix pays). Cette réussite s'est construite sur un modèle original, qui se complexifie peu à peu. Fondée sur 12 000 sociétaires-consommateurs, organisée par trois fondateurs autour de quatre sociétés, la gouvernance s'internationalise, avec une présence dans neuf pays étrangers. Son organisation économique se ramifie. Sous-traitée jusqu'ici à des industriels, la transformation des produits sera en partie réalisée en propre en viande rouge…
Au-delà de sa marque propre, CQLP va désormais se développer avec des marques « partenaires », y compris comme ingrédients. Agra Presse vous aide à vous y retrouver dans cette aventure « sans stratégie »…
Cedric's insight:
Sept ans après l’arrivée dans les rayons des premières briques de lait bleues estampillées du logo aux grands yeux ronds, la marque des consommateurs a conquis 14,5 millions d’acheteurs réguliers ou occasionnels et engrange annuellement 103 M€ de chiffre d’affaires…
Voir aussi La marque "C'est qui le patron?!" augmente de 4 centimes son litre de lait
Le marché du lait équitable est encore tout petit mais au salon de l’Agriculture, ses promoteurs constatent qu’il ne cesse de grandir et espèrent le voir continuer à gagner des consommateurs pour rémunérer les paysans au juste prix. « Derrière ça, il y a une revanche par rapport aux grands industriels qui nous écrasent. Ça fait 40 ans qu’on me fait rêver, en me disant ça ira mieux demain. Quarante ans après, on en est toujours au même point«
Cedric's insight:
et aussi : La marque responsable ‘C’est qui le patron ? !’ devient un label sur https://www.consoglobe.com/cest-qui-le-patron-marque-responsable-label-cg « C’est qui le patron ?! », la marque de produits alimentaires dont l’ensemble des paramètres sont votés par les consommateurs et qui garantit une rémunération convenable aux agriculteurs, s’apprête à devenir un label. Le cidre Cidou et les yaourts de marque Carrefour seront les premiers à arborer son logo.
Phénomène de société, le succès de la marque consommateur « C’est qui le patron ? ! » a rebattu les cartes dans le secteur du lait. Une démarche qui change le quotidien d’éleveurs qui ont enfin le sentiment d’être rémunérés au juste prix.
Cedric's insight:
« Tout est parti de 50 éleveurs de la Bresse, rappelle Romain Delfosse, responsable de la collecte. En juillet 2016, leur petite coopérative allait mettre la clé sous la porte s’ils ne trouvaient pas de solution. Ils vendaient à l’époque leur lait 200 euros la tonne en Italie. Ils ont démarché des magasins pour essayer de valoriser leur lait au niveau régional. Ils sont tombés sur le directeur du Carrefour de Vonnas (Ain). Ce dernier a fait remonter à l’échelon national. Or, à ce moment-là, Marc Delage, l’acheteur frais de Carrefour, était déjà en contact avec Nicolas Chabanne pour créer une marque consommateur à partir d’un questionnaire qui fixerait le cahier des charges et le prix. Ils ont ensuite cherché un industriel capable d’entrer dans le projet. C’est ainsi que la laiterie Saint-Denis-de-l’Hôtel a commencé la collecte mi-septembre 2016 et la commercialisation en octobre. »
OK, je reconnais que le titre est un brin "provoc"... Mais comme il n'est pas totalement faux, il mérite sa place, ne serait-ce que pour lancer le débat...
Pionnier du lait équitable en France, Faire France a “imposé” un prix de marché pour le segment : 99 centimes. D’ailleurs, c’est également à ce niveau de prix que le lait des consommateurs “C’est qui le patron ?” s’est lancé. Donc, dans l’imaginaire collectif, un lait qui rémunère convenablement un éleveur vaut 99 centimes.
Dernière initiative en date : la marque Cœur de Normandy, créée sous l’égide de la section locale de la FNSEA, le syndicat majoritaire dans les campagnes. L’intérêt de la démarche, tout comme l’identité de ses promoteurs, a permis une montée en diffusion rapide dans la région et un peu-delà (jusqu’à Paris). Au point que dans certains magasins, comme cet Intermarché, les clients-citoyens ont donc le choix entre deux laits équitables. Mais l’un est 10 % moins cher que l’autre puisque Cœur de Normandy est affiché à 89 centimes…
Cedric's insight:
1 commentaire : "Que dire du laitik vendu à 69 cts si ma mémoire est bonne..."
Grâce à une idée de producteurs mayennais, le lait équitable C'est qui le patron ?!, la marque des consommateurs entrera dans la composition des yaourts et fromages blancs...
4,5 millions de litres de lait équitable mayennais : Le lait fourni par les agriculteurs devra répondre à un cahier des charges établi par les consommateurs : alimentation sans OGM, fourrages locaux, exploitations familiales, paturage trois à six mois.
Cette production réalisée avec la coopérative des consommateurs de C'est qui le patron ?! et la laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (45) devrait valoriser 23 millions de litres de lait dont 4,5 millions collectés en Mayenne.
Deux grandes surfaces se sont engagées à le distribuer. « Un litre de lait rémunère au juste pris de 39 centmes le producteur. Pour le consommateur, cela représente un surcoût de quatre euros par an », expliquent les producteurs mayennais.
Plus de 22 millions de litres de cette marque se sont écoulés en moins d'un an. Carrefour et Monoprix ont décidé de passer à la vitesse supérieure.
Pour M. Chabanne, "cette extension va permettre d'augmenter considérablement les volumes écoulés et, du même coup, le nombre d'éleveurs laitiers bénéficiant d'une plus juste rémunération". Monoprix vend ainsi 15 millions de litres de lait MDD par an et les yaourts et fromages blancs MDD de Carrefour représentent 8 millions de litres de lait par an
Le lait de consommation équitable C’est qui le Patron ?! devient un ingrédient
Un nouveau label est en train de produire un beurre complètement bio, qui permet aux agriculteurs d'entamer une transformation de leurs exploitations pour répondre à une demande en forte hausse. Reportage à Angers (Maine-et-Loire).
Sur chaque plaquette de ce beurre, dont le prix est de 2,20 euros, 15 centimes sont reversés à un agricultueur qui se convertit au bio. Les consommateurs apprécient l'initiative dans l'ensemble, même si certains évoquent un prix un peu élevé.
Une aide pour 160 éleveurs : Ce beurre est né sur internet, où quelque 7 000 consommateurs ont rempli un questionnaire...
Le succès de cette brique de lait qui permet aux éleveurs de vivre correctement suscite l'intérêt d'autres pays européens, et même des États-Unis. On assiste ainsi à la naissance de la 1ère marque mondiale créée par les consommateurs.
La brique de lait équitablefait des émules à l'étranger notamment en Espagne, Belgique, Grande-Bretagne ou aux États-Unis. «Depuis notre lancement début novembre, douze pays nous ont sollicités pour reproduire notre démarche».
Parmi toutes les enseignes de grande distribution, seul Carrefour l'a pour l'instant autorisée. Cette nouvelle mention est claire : "Je rémunère au juste prix mon producteur."…
Ces étiquettes visent à inciter le consommateur à acheter les produits d'un producteur local et ne sont apposées qu'après accord de ce dernier, lorsqu'il estime être rémunéré de manière adéquate par le supermarché qui vend son produit. L'initiative a été lancée par l'organisation "C'est qui le patron ?!"…
Cedric's insight:
"En instantané, vous avez la garantie, parce que c'est le producteur qui met l'étiquette, que c'est un prix juste", a expliqué Nicolas Chabanne, son fondateur…
Voir aussi Un repère solidaire pour aider encore plus de producteurs !
CQLP : Suite à notre mobilisation collective pour revaloriser la rémunération des producteurs (de 0,45€/L à 0,54€L) le prix conseillé de notre brique solidaire va changer en rayon : de 1,09€ à 1,27€ le litre…
FaireFrance : En 2023, nous allons modifier notre packaging pour indiquer que nous proposons "un prix juste pour les éleveurs et vous". Les fluctuations sont trop nombreuses pour que l'on écrive encore un "prix fixe" reversé aux éleveurs. Nous serons sur une rémunération à hauteur de 54cts au moins pour le 1er trimestre 2023
Cedric's insight:
Voir aussi CQLP : “La hausse était inévitable si on veut que le discours reste vrai”
Le lait de la marque du consommateur a permis aux agriculteurs de gagner 9,4 cents de plus par litre. La marque du consommateur « C’est qui le patron ? » a fait une entrée remarquée sur le marché belge…
La marque C'est qui le patron continue sa progression. Depuis son lancement en octobre 2016, 33 millions de litres de lait de consommation ont été vendus (au 30 décembre 2017).
Le beurre bio, fabriqué par Sodiaal et lancé mi septembre 2017, affiche un million de plaquettes vendues en moins de quatre mois.
La pizza aux trois fromages (raclette et emmental fabriqués par Ermitage, et comté affiné par Locatelli) est vendue par Carrefour, Intermarché, Cora, Auchan, et à présent par Leclerc.
Un beurre conventionnel sera lancé en avril. Et du lait C'est qui le patron servira à fabriquer les yaourts et fromages blancs à marque Carrefour dans quelques mois ; huit millions de litres de lait sont concernés.
La marque, portée par une jeune coopérative et l'entrepreneur Nicolas Chabanne, fait définir les cahiers des charges de ses produits alimentaires par les consommateurs. C’est qui le patron vient de recevoir un Profit for non profit Award.
Emmanuel Macron doit faire des annonces sur les états généraux de l'alimentation ce mercredi. Il souhaite notamment que les prix payés aux agriculteurs soient fixés à partir de leur coût de revient, citant la marque de lait équitable « C'est qui le patron? », lancée il y a un an. RMC a rencontré en Mayenne des producteurs de lait qui travaillent avec cette marque d'un nouveau genre.
Fort de son succès, le lait équitable "C'est qui le patron" devient yaourt, beurre, crème, fromage blanc. C'est ce qu'on appelle un lait ingrédient. Cette décision va permettre de rémunérer mieux et plus de producteurs.
Invité de RTL, Michel-Édouard Leclerc a assuré que "le magasin qui vend le plus C'est qui le patron ? est un centre Leclerc". Faux, rétorque la marque éthique.
Après le succès de son lait équitable, «C'est qui le patron ?» va, en partenariat avec France 5, lancer du beurre, des steaks hachés ou encore des yaourts.
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